朝つめるだけ!ラクラクお弁当おかず196 [単行本]

朝つめるだけ!ラクラクお弁当おかず196 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  つくりおきだから朝早起きしなくて大丈夫。節約にもなる！お弁当生活はじめましょう。

• 目次

  ■メインとサブを組み合わせてつくる！　本書の構成MAP
  ■カンタン！2品お弁当　メインとサブの組み合わせ例
  ■オススメ！3品お弁当　メインとサブの組み合わせ例
  第1章　　おなか満足！メインのおかず（主菜）
  豚肉●ピリ辛しょうが焼き／かんたん煮豚／豚肉の香草パン粉焼き　その他
  鶏肉●鶏からのケチャップあんからめ／とろ～りチキングラタン／うまだれ手羽焼き　その他
  牛肉●牛肉のしぐれ煮／牛肉と春雨の韓国風炒め／ミニローストビーフのからし漬け　その他
  ひき肉・加工品●肉だんごとなすの甘酢案／キャベツバーグ　その他
  魚介●鮭ののり巻き焼き／さばの竜田揚げ／白身魚のねぎみそ焼き　その他
  卵●たっぷりきのこのオムレツ風／目玉焼きわさびしょうゆ　その他
  ※卵焼き八変化
  第2章　　うまみしっかり！こくうまサブ（副菜）
  　　　　　　れんこんきんぴら／野菜と鶏のじんわり揚げ浸し／さつまいものレモン煮／いんげんとベーコンのカレー炒め　その他
  第3章　　野菜たっぷり！さっぱりサブ（副菜）
  　　　　　　きゅうりのしょうが風味／いろどり野菜の甘酢漬け／ごぼうのしゃきしゃきサラダ／キャベツの塩麹漬け／セロリのからしあえ／いんげんのごままぶし／にんじんのナムル／ブロッコリーの浅漬け風　　その他
  　　　　　　※青菜七変化
  第4章　1品で完成！　1品弁当・ごはんもの・汁もの
  　　　　　　卵とハムのトーストサンド／いとしのオムそば／韓国風のり巻き（キンパ）　その他
  第5章　あつあつおいしい！スープジャー弁当
  　　　　　　注いでつくるスープ●野菜と卵のスープ／すっぱ辛いスープ　その他
  　　　　　　つくりおきスープ●ごろごろ野菜のカレースープ／白菜と鶏肉のスープ　その他
  ※サラダ百変化　ベース野菜のレシピ／ドレッシング
  ■主素材別インデックス

• 出版社からのコメント

  １．食費も節約　２．好きなものが食べられる３．手づくりはやっぱりおいしい！いいことたくさんお弁当生活始めましょう！

• 内容紹介

  時間のない朝に、お弁当を１ からつくるのは大変。そこでおすすめなのが、「つくりおき」。時間のある週末や夜に調理しておけば、朝はつめるだけ。ものの10分でおいしいお弁当が完成します。
  
  この本では、【メインのおかず＋こくうまサブ＋さっぱりサブ⇒本文12ページ】を基本のお弁当としています。とはいえ、おかずを３品そろえられない日もあるでしょう。それもOK！
  
  お弁当生活を続けるコツは、「おかずは最低３品なきゃ」など“must”を決めないこと。
  ど～んとおかず１品のどんぶりでも、おにぎりだけでもいいんです。そんな日のレシピも紹介しています。
  
  本書のレシピは、毎日のお弁当づくりがしんどくならないよう、3ステップの簡単なものが中心。またお弁当だけでなく、夕飯のおかずとしてもおいしい、いろいろと応用できるレシピを紹介しています。さらに味つけの変化や調理のコツなどを【メモ】【アレンジ】で掲載しました。
  
  本書によって、お弁当生活をもっともっと楽しんで、おいしい笑顔をたくさん増やしていただけたら幸いです。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松村 眞由子(マツムラ マユコ)
  管理栄養士、料理研究家。日本女子大学非常勤講師。大手料理教室で企画・開発を担当後、独立。２００７年から「Ｍ　ｃｏｏｋｉｎｇ　ｓｔｕｄｉｏ」主宰。働く主婦としての経験も長い。料理の得意な管理栄養士として調理科学・栄養学・食品学などの専門知識をふまえた「つくりやすく、おいしく体によい料理」を提案。書籍、雑誌、講演などの他、後進の指導にも力を注いでいる

• 著者について

  松村 眞由子 (マツムラ マユコ)
  管理栄養士、料理研究家。日本女子大学非常勤講師。大手料理教室で企画・開発を担当後、独立。2007年から「M cooking studio」主宰。働く主婦としての経験も長い。料理の得意な管理栄養士として調理科学・栄養学・食品学などの専門知識をふまえた「つくりやすく、おいしく体によい料理」を提案。書籍、雑誌、講演などの他、後進の指導にも力を注いでいる。著書に『おいしいコツがひと目でわかる！きほんの料理』『英語訳つき世界で人気の和食』（ともに池田書店刊）などがある。

朝つめるだけ!ラクラクお弁当おかず196 [単行本] の商品スペック