食品表示検定認定テキスト・中級 改訂8版 [単行本]

食品表示検定認定テキスト・中級 改訂8版 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  食品表示を必要とされる、「食」の生産、製造、流通に携わるすべての方へ。食品表示に関する専門的な知識を得て、業務に活かせます。社内研修、資格制度、昇格制度の要件の１つとして役立ちます。食品表示に関するユーザーからの質問に的確に答えられるようになります。豊富な実例でわかりやすく解説。食品業界で役立つ表示の専門知識を養う！これ１冊で「食品表示」の重要ポイントが学べる！“中級”検定試験認定テキスト。２０２３年以降の中級試験に対応。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　食品表示を規定している法の体系
  第２章　生鮮食品の表示
  第３章　加工食品の表示
  第４章　事例でわかる食品表示
  第５章　表示の個別解説
  第６章　栄養成分表示の解説
  資料編

• 出版社からのコメント

  食品表示検定協会主催｢食品表示検定・中級｣向け認定テキスト。情報を最新化し、豊富な表示事例と詳細な解説で増ページ改訂。

食品表示検定認定テキスト・中級 改訂8版 [単行本] の商品スペック