シュークリームとひじき [単行本]
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シュークリームとひじき [単行本]
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シュークリームとひじき [単行本]

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出版社：ワック
販売開始日： 2022/12/03
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シュークリームとひじき [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    波瀾万丈のグルメ起業人生。磯村尚徳（元ＮＨＫ）さんをはじめ仏蘭西人を「さつま揚げ」で虜にした大和撫子の「人生百年」物語…。「シュークリーム」から「ひじき」まで、生まれてから８８年の間に「私の胃袋を通りすぎた」美味しいもの…。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    シュークリームと言えば…
    黒いアメ
    お神酒徳利
    箸休め、イチジク浣腸
    べちょたれポテト
    桃
    カステラ―孫娘たちへ
    みかん
    ちょっとキザなさつま揚げ
    カレーコロッケ
    マエストロと茄子の煮つけ
    バームクーヘンとご聖体
    ひじき

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    牧 はる子(マキ ハルコ)
    １９３４年に「洋菓子のヒロタ」の家に次女として生まれる。１９５７年聖心女子大学卒業。１９７３年にフランス・パリで初めて和菓子及び日本の洋菓子「フランス・ヒロタ」のお店をオープン。１９８６年に関西の家庭的なお惣菜屋「おかめ」をパリに開店。現在フランス人を含むパリの日本俳句会「紫木蘭」の主宰を務める

シュークリームとひじき [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：ワック
著者名：牧 はる子（著）
発行年月日：2022/12/06
ISBN-10：4898319653
ISBN-13：9784898319659
判型：B6
発売社名：ワック
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：245ページ
縦：19cm
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