60代からのひとり分たんぱく質鍋（別冊ESSE） [ムックその他]

60代からのひとり分たんぱく質鍋（別冊ESSE） の 商品概要

• 内容紹介

  これからの時代、元気に長生きするためには「たんぱく質」が必須！
  寒い季節にうれしい鍋レシピに、たんぱく質をしっかり組み込んだレシピが完成しました。
  
  シニア世代こそ
  体を支えるタンパク質を
  鍋で手軽に補って
  
  今まで以上に健康が気になり始める60代。
  つい、面倒で外食や買ってきたお総菜に頼りがちになり、
  結界、おなかがぽっこり、お肌や体のあちこちが不調…など
  気がかりな兆候が表れたら、
  栄養バランスが乱れている証拠です。
  鍋料理は、肉や魚と野菜を一度に食べられるパーフェクト料理。
  シニアの体づくりにはとくに大事な
  タンパク質をしっかりととることができます。
  とはいえ、いつも同じ味つけでは3日で飽きちゃう。
  この本では、和、洋、中のバリエーションに富んだ
  30品の鍋料理レシピをご紹介します。
  簡単でつくりやすく、使う食器や道具も最小限。
  時間に余裕ができ、
  「ちゃんと栄養がとれている」という自信が
  心の余裕にもつながります。
  「タンパク質鍋」なら、
  心身ともにきっと健康になれるはずです。
  
  村上祥子
  （はじめに　より）

• 著者について

  村上祥子 (ムラカミサチコ)
  村上祥子
  料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。
  電子レンジ調理の第一人者として注目を浴び、著書は500冊以上。『60 歳からはラクしておいしい　頑張らない台所』（大和書房刊）でレシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞。近著に『一生元気でいられるバランスごはん』（扶桑社刊）

60代からのひとり分たんぱく質鍋（別冊ESSE） の商品スペック