イチからつくるコーラ [絵本]

イチからつくるコーラ [絵本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  わたしたちのくらしになくてはならない、食べものや着るもの、道具の多くは、いまでは、自分でつくらなくても、手にすることができます。そのいっぽうで、それらをだれが、どこで、どのようにしてつくっているのか、とてもみえづらくなっています。そもそもの素材である自然のものから自分のアタマとカラダを使って「イチから」つくってみると、みえづらくなっていたものがみえてきます。日々のくらしを支えている農家の人たちや職人さんの営み、世界の人びとや、歴史とのつながりにも気づかされるでしょう。いまのくらしや生き方をみつめなおすきっかけになるかもしれません。さあ、「イチからつくる」くらしのはじまりです！

• 目次

  炭酸飲料を選ぶなら、きみは何派?
  そもそもコーラって、なんなんだ?
  コーラは、植物の名前だった!
  コカ・コーラの原点は漢方薬
  世界各地のスパイスでつくられるコーラ
  クラフトコーラの広がり
  スパイスとカンキツ類を手に入れる
  自分たちで育てられる作物は、どれだろう?
  踊る水「タンサン」
  炭酸水は自分でつくれる?
  クラフトコーラの「基本のレシピ」
  やっぱりコーラの実をいれたい　コーラノキはどこにある?
  自分の好きなコーラシロップをつくるぞ!
  自分でつくったコーラを売ることができる?
  クラフトコーラづくりでみえてきたこと
  「イチからつくる」ということ

• 出版社からのコメント

  コーラはアメリカ生まれの薬だった？スパイス、カンキツ類、砂糖など、日本にある素材で、話題のクラフトコーラづくりに挑戦！

• 内容紹介

  甘くてさわやか、みんなが大好きなコーラ。じつはアメリカの薬局で販売された滋養強壮剤が始まり。でもコーラって自分でつくれるの？「コカ・コーラ」のレシピは門外不出だけど、クラフトコーラなら大丈夫！クラフトコーラを初めてつくった伊良コーラのコーラ小林さんに教わって、スパイスやカンキツ類、砂糖でコーラシロップをつくってみよう。コーラをつくることで、炭酸水の誕生から、禁酒法や第二次世界大戦などに関わるアメリカの歴史、スパイスの原産地なども知ることに。日本各地で広がるクラフトコーラの動きも紹介します。
  
  【目次】
  炭酸飲料を選ぶなら、きみは何派?
  そもそもコーラって、なんなんだ?
  コーラは、植物の名前だった!
  コカ・コーラの原点は漢方薬
  世界各地のスパイスでつくられるコーラ
  クラフトコーラの広がり
  スパイスとカンキツ類を手に入れる
  自分たちで育てられる作物は、どれだろう?
  踊る水「タンサン」
  炭酸水は自分でつくれる?
  クラフトコーラの「基本のレシピ」
  やっぱりコーラの実をいれたい　コーラノキはどこにある?
  自分の好きなコーラシロップをつくるぞ!
  自分でつくったコーラを売ることができる?
  クラフトコーラづくりでみえてきたこと
  「イチからつくる」ということ
  
  図書館選書
  甘くてさわやかなアメリカ生まれの炭酸飲料・コーラ、じつは初めは薬局で販売されていた？スパイス、カンキツ類など日本にある素材で、話題のクラフトコーラづくりに挑戦！コーラからアメリカの歴史も見えてくる。

• 著者について

  コーラ小林 (コーラコバヤシ)
  コーラ小林（こーらこばやし）：1989年東京生まれ。伊良コーラ代表、コーラ職人。北海道大学農学部卒業。大手企業に勤務しながら、コーラ作りを探求。2018年に世界初のクラフトコーラ専門メーカー・専門店を立ち上げる。
  
  中島　陽子 (ナカジマヨウコ)
  中島陽子（なかじまようこ）：1981年埼玉生まれ。イラストレーター。2006年武蔵野美術大学造形学部油絵科卒業。

イチからつくるコーラ [絵本] の商品スペック