DRINK―あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント [単行本]

DRINK―あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  身の回りにあふれる「飲み物」の疑問をまるっと解決。水、ミルク、お茶、コーヒー、炭酸飲料からお酒まで、食べ物と同じくらい大事な「飲み物」の知識を一冊に。

• 目次

  プロローグ　食前酒
  第1章 水（水道水、ミネラルウォーター、浄水ポットの水、炭酸水など）
  第2章 ミルク（牛乳、粉ミルク、プロテイン飲料、発酵乳、豆乳など）
  第3章 ホットドリンク（紅茶、緑茶、ハーブティー、コーヒー、ココア、麦芽飲料など）
  第4章 コールドドリンク（炭酸飲料、フルーツジュース、スムージー、エナジードリンクなど）
  第5章 アルコール飲料（ビール、シードル、ワイン、蒸留酒、カクテルなど）
  エピローグ　食後酒

• 出版社からのコメント

  私たちの身の回りにある身近な「飲み物」のウソ・ホントを徹底解説！

• 内容紹介

  食べ物と同じくらい大事な「飲み物」の知識を一冊に。
  あなたの知らないドリンクの世界へようこそ！
  
  
  食べ物に着目した健康本は数多くあるにもかかわらず、
  どうして人は同じように「飲み物」に着目しないのか？
  
  ・エナジードリンクは集中力を上げる？
  ・乳酸菌飲料が生きて腸まで届くって本当？　
  ・グラス1杯のワインは健康に良い？
  ・浄水ポットの水は安全？
  
  こうした身の回りにあふれる「飲み物」にまつわる噂や効果を、
  健康問題の専門家である著者がエビデンスをもとに徹底解説！
  水、ミルク、お茶、コーヒー、炭酸飲料からお酒まで、
  あなたが口にする「飲み物」の疑問をまるっと解決！
  
  
  食べものについては、何を選ぶか、それが健康にどう影響するかを深く考える人は多い。
  だが、飲みものに同じくらい注意を払う人はおそらく少ないだろう。
  じつのところ自分が何を飲んでいるか、あなたは知っているのだろうか？
  素晴らしき飲みものの世界にようこそ！（本文より）
  
  図書館選書
  健康問題の専門家である著者がエビデンスをもとに、食べ物と同じくらい大事な「飲み物」を徹底解説。水、ミルク、お茶、コーヒー、炭酸飲料からお酒まで、あなたが普段口にする「飲み物」の疑問をまるっと解決！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ウィレット,アレクシス(ウィレット,アレクシス／Willett,Alexis)
  サイエンス・コミュニケーター。ケンブリッジ大学で生物医学の博士号を取得後、同大学のＭＲＣ人間栄養学研究ユニットにて研究をおこなう。これまでに生理学に関する講義のかたわら、健康問題全般を取り扱った記事や論文、著作を発表してきた。最先端の研究結果と医療政策の専門用語を、一般の人だけでなく、医師や患者、政策立案者に広く伝えるための啓蒙活動をしている
  
  井上 大剛(イノウエ ヒロタカ)
  翻訳者

• 著者について

  アレクシス・ウィレット (アレクシスウィレット)
  サイエンス・コミュニケーター。
  ケンブリッジ大学で生物医学の博士号を取得後、同大学のMRC人間栄養学研究ユニットにて研究をおこなう。これまでに生理学に関する講義のかたわら、健康問題全般を取り扱った記事や論文、著作を発表してきた。
  ルイボスティーを愛飲。
  
  井上大剛 (イノウエヒロタカ)
  翻訳者。
  訳書に『初心にかえる入門書』（パンローリング）、『インダストリーX.0』（日経BP）、『ウィンストン・チャーチル　ヒトラーから世界を救った男』（共訳、KADOKAWA）など。

DRINK―あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント の商品スペック