新臨床栄養学―栄養ケアマネジメント 第5版 [単行本]

新臨床栄養学―栄養ケアマネジメント 第5版 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　臨床栄養学と栄養ケア（栄養ケアの基礎；栄養アセスメント；栄養ケアプランの実施）
  ２　疾患と栄養ケア（検査のための調整食；保健性を保つ栄養ケア―新生児・低出生体重児；回復を促す栄養ケア；症候への栄養ケア；治療となる栄養ケア　ほか）
  付録　臨床検査基準範囲
  補遺　Ａｐｐｅｎｄｉｘ

• 内容紹介

  栄養ケアマネジメントにウエイトを置いた好評テキスト第5版！
  
  ●医療ニーズを実践する管理栄養士の育成を目指すテキストが、より学びやすくバージョンアップ!
  ●症候と疾患への処置など治療レベルに応答する、今日的な栄養ケアマネジメントのスキルの習得を目的とした内容。
  ●本書の主軸となる「第V章 治療となる栄養ケア」は、疾患の概要、病因、疫学、症状、診断基準、治療、栄養生理、栄養食事療法とし、栄養ケアマネジメントの実践のステップで解説。
  
  
  【目次】
  Part 1　臨床栄養学と栄養ケア
  　I　栄養ケアの基礎
  　II　栄養アセスメント
  　III　栄養ケアプランの実施
  Part 2　疾患と栄養ケア
  　I　検査のための調整食
  　II　保健性を保つ栄養ケア―新生児・低出生体重児―
  　III　回復を促す栄養ケア
  　IV　症候への栄養ケア
  　V　治療となる栄養ケア
  　VI　消化機能が十分でない人への栄養ケア
  　VII　障害をサポートする栄養ケア
  　VIII　加齢にともなう機能低下への栄養ケア

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  本田 佳子(ホンダ ケイコ)
  １９７４年群馬女子短期大学卒業。２００７年東北大学大学院医学系研究科博士課程修了、現在にいたる。管理栄養士、医（障害）学博士

新臨床栄養学―栄養ケアマネジメント 第5版 [単行本] の商品スペック