脳が強くなる食事―GENIUS FOODS [単行本]

脳が強くなる食事―GENIUS FOODS [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ジャーナリストと医師が徹底解明！脳のモヤを晴らし、最高のパフォーマンスを発揮するための具体的なガイド。

• 目次

  PART1あなたは食べたものでできている
  第1章 目に見えない問題
  第2章 すばらしい脂肪と不吉な油
  第3章 食べすぎでも飢えている
  第4章 ウィンター・イズ・カミング-あなたの脳に冬来たる
  
  PART2すべては互いにつながっている
  第5章 心臓の健康は脳の健康
  第6章 脳に燃料を補給する
  第7章 腸とともに生きていく
  第8章 脳のなかのスイッチボード
  
  PART3 ハンドルを握るのはあなただ
  第9章 睡眠侵すべからず+ 助っ人ホルモンについて
  第10章 ストレスの美徳～もっと丈夫な生き物になるため～
  第11章 ジーニアス・プラン
  第12章 サプリメントとレシピ

• 内容紹介

  ‐★ニューヨーク・タイムズ ベストセラー
  ★ジャーナリストと医師が食べ物と脳の関係を徹底解明!
  ★脳のモヤを晴らし、最高のパフォーマンスを発揮するための具体的なガイド
  ★精神科医樺沢紫苑氏絶賛!!!
  
  ◎母親の若年性認知症にショックを受けた筆者が、
  脳の健康とパフォーマンスについてさまざまな文献を読み、
  世界中の科学者や臨床医に相談。そこで学んだ「食べ物と脳の関係」をまとめたのが本書。
  
  ◎医師ポール・グレワルの臨床経験をもとに、
  脳を一生守りながら、もっと賢く、
  幸せになる食生活やライフスタイル=「ジーニアス・プラン」を具体的に紹介。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ルガヴェア,マックス(ルガヴェア,マックス／Lugavere,Max)
  健康・科学専門のジャーナリスト。映画製作者。「メドスケープ」「ヴァイス」「ファスト・カンパニー」「デイリー・ビースト」などのメディアに寄稿し、「ＮＢＣナイトリーニュース」や「ドクター・オズ・ショー」「ザ・ドクターズ」などのテレビ番組に出演、「ウォールストリートジャーナル」紙で紹介されるなど幅広く活動している。講演者としても人気を博し、ニューヨーク科学アカデミーや、ワイルコーネル医療センターなど権威ある学術機関に講師として招かれた。また、スウェーデンのストックホルムで開催されたバイオハッカーサミットでも講演を行った。２００５年から２０１１年まで、アル・ゴアの「カレントＴＶ」のジャーナリストを務める。主にニューヨークとロサンゼルスを拠点に活動を続けている
  
  グレワル,ポール(グレワル,ポール／Grewal,Paul)
  食生活とライフスタイルという視点から減量や代謝機能、不老長寿のための医療を実践し、講演も行っている内科医。彼自身４５キロ近い減量に成功し、その体重を維持している。大きな誇りと情熱を持ちながら、患者が健康に生きるために楽しく続けられる、万人に適用できる療法を探る。ジョンズ・ホプキンズ大学で細胞・分子神経科学の学士号を取得。ラトガース大学メディカル・スクールで医学を学び、ノース・ショア・ロング・アイランド・ジューイッシュ・ホスピタルで研修課程を修了。ＭｙＭＤメディカルグループを創設し、ニューヨークシティで開業、金融会社や健康管理会社のメディカルアドバイザーを務めている

• 著者について

  マックス・ルガヴェア (マックスルガヴェア)
  ◉――健康・科学専門のジャーナリスト。映画製作者。「メドスケープ」「ヴァイス」「ファスト・カンパニー」「デイリー・ビースト」などのメディアに寄稿し、「NBCナイトリーニュース」や「ドクター・オズ・ショー」「ザ・ドクターズ」などのテレビ番組に出演、「ウォールストリートジャーナル」紙で紹介されるなど幅広く活動している。講演者としても人気を博し、ニューヨーク科学アカデミーや、ワイルコーネル医療センターなど権威ある学術機関に講師として招かれた。また、スウェーデンのストックホルムで開催されたバイオハッカーサミットでも講演を行った。2005年から2011年まで、アル・ゴアの「カレントTV」のジャーナリストを務める。主にニューヨークとロサンゼルスを拠点に活動を続けている。
  
  医師 ポール・グレワル (イシポールグレワル)
  ◉――食生活とライフスタイルという視点から減量や代謝機能、不老長寿のための医療を実践し、講演も行っている内科医。彼自身45キロ近い減量に成功し、その体重を維持している。大きな誇りと情熱を持ちながら、患者が健康に生きるために楽しく続けられる、万人に適用できる療法を探る。ジョンズ・ホプキンズ大学で細胞・分子神経科学の学士号を取得。ラトガース大学メディカル・スクールで医学を学び、ノース・ショア・ロング・アイランド・ジューイッシュ・ホスピタルで研修課程を修了。MyMDメディカルグループを創設し、ニューヨークシティで開業、金融会社や健康管理会社のメディカルアドバイザーを務めている。
  
  御舩　由美子 (ミフネ　ユミコ)
  ◉――神奈川県生まれ。訳書に『運動脳』(サンマーク出版)、『島を救ったキッチン シェフの災害支援日記inハリケーン被災地・プエルトリコ』(双葉社)、『なぜあなたは自分の「偏見」に気づけないのか:逃れられないバイアスとの「共存」のために』(原書房)などがある。

脳が強くなる食事―GENIUS FOODS [単行本] の商品スペック