しあわせハワイごはん―ALOHAを味わうローカルレシピ64(旅のごはんBOOK) [単行本]

しあわせハワイごはん―ALOHAを味わうローカルレシピ64(旅のごはんBOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ガーリック・シュリンプにロコモコ、オックステールスープ、サイミンにポケいろいろ、ハウピアなどスイーツまでハワイ旅行で食べたあの味、ローカルの家庭で親しまれているあの料理おうちで気軽にハワイの味を楽しめるレシピ６４点をご紹介。

• 目次

  【CONTENTS】
  
  はじめに
  ハワイのごはんとは
  
  ◎メインのおかず
  カルアピッグ
  カルアピッグ・タコライス／カルアピッグ・ナチョス
  ロコモコ
  カルアピッグ・ロコモコ
  パクチーソース
  ポーク・アドボ
  ミート・ジョン
  モチコチキン
  オレンジチキン
  フリフリチキン
  チキンカツ
  ジンジャーチキン
  ジンジャーソース
  オックステール・スープ
  オックステールうどん
  ハワイスタイル・ステーキ
  ハワイスタイル・ステーキ・フライズ
  ハワイアン・ビーフシチュー
  ガーリックシュリンプ
  スパイシー・ガーリックシュリンプ／クリーミー・ガーリックシュリンプ
  シュリンプ・ココナツカレー
  手づかみシーフード
  すしベイク
  ふりかけフィッシュ
  
  ◎サイドディッシュ
  アヒポケ
  タコポケ／ガーリック枝豆ポケ／カリフォルニア・アヒポケ・ボウル／ジンジャー・アヒポケ・ボウル
  ロミロミ・サーモン
  マックサラダ
  ガーリック・フライドポテト・サラダ
  クレソンと豆腐のサラダ
  チキン・ロング・ライス
  マウイオニオン・ドレッシング
  
  ◎軽食
  スパムむすび
  てりたまスパムむすび／フライド・スパムむすび／スパム・サンド／スパム・プレート／キムチ＆スパム・チャーハン
  エッグ・ベネディクト
  サーモン・ベネディクト／クラブケーキ・ベネディクト
  サイミン
  フライド・サイミン
  チリ
  
  ◎スイーツ＆ドリンク
  マカデミアナッツ・パンケーキ
  ハウピア
  チョコレート・ハウピア・パイ
  バターもち
  ホワイトチョコチップ＆マカデミアナッツ・スコーン
  アサイボウル
  シーソルト・キャラメルソース
  キャラメル・アップル／キャラメル・ポップコーン／キャラメル・ラテ
  プランテーション・アイスティー
  
  ◎みんなで集まるハワイごはん
  ホームパーティー／ピクニック／BBQ
  
  ◎ハワイ現地の味
  次に行ったら買いたい調味料＆お菓子
  
  ◎コラム
  ハワイスタイル・プレートランチの盛りつけ方
  ハワイのキッチン用品

• 内容紹介

  食卓にハワイの風とアロハをお届け！
  
  ガーリックシュリンプにロコモコ、オックステール・スープ、
  サイミンにポケいろいろ、さらにハウピアなどスイーツまで
  
  ハワイ旅行の食堂で食べたあの味
  ローカルの家庭で親しまれているあの料理
  
  おうちで気軽にハワイの味を楽しめるレシピ64点を掲載。
  
  
  プレートランチやパーティー＆ピクニックなど
  ごはんを通してもっとハワイを感じる方法もご紹介します。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  エバユリ(エバユリ)
  東京都生まれ。アメリカ人の夫との結婚を機にハワイ・オアフ島に移住。専業主婦時代に料理の味が周囲で評判になり、レシピをシェアするべくブログとインスタグラムを開設する。ハワイ州観光局ポータルサイトａｌｌｈａｗａｉｉやハワイライフスタイルクラブなどのＷＥＢサイトなどにもハワイ料理レシピを提供。現在はフラワーデザイナーとして働く傍ら、レシピ作成や個人レッスン、料理代行などの活動を行う。家庭で簡単にできる献立アイデアやレシピについても、ブログやインスタグラムで日々発信中

しあわせハワイごはん―ALOHAを味わうローカルレシピ64(旅のごはんBOOK) の商品スペック