ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップのつくり方 [単行本]

ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップのつくり方 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「好き」を「仕事」に―。少し手を伸ばせば届くあこがれのライフスタイル。まずは小さなコーヒー店からはじめてみませんか？マーケティングからお金の話まで。日本一堅実で敷居の低いコーヒー経営の入門書。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　開業に必要なスキルと知識の身につけ方
  第２章　副業・ダブルワークでコーヒーを仕事にしよう
  第３章　自分スタイルのマーケティング力と情報発信力を身につける
  第４章　コーヒー店開業の「お金の話」
  第５章　コーヒー店のテナントの探し方・内装の施し方
  第６章　仕入れ・設備の選び方
  第７章　開業までの流れ・スケジュール

• 内容紹介

  日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る 「脱サラ→開業→１年で閉店」というハイリスクな開業ではなく、 ダブルワークでノウハウを身につけて着実にステップアップ。自分の好きな店を構え、無理なく店を存続させることを実現する。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  市川 ヒロトモ(イチカワ ヒロトモ)
  大手コーヒー専門店チェーンにて勤務の後、都内で自家焙煎コーヒー店を４店舗立ち上げる。現在はプチＦＩＲＥ生活を送りつつ、カフェ開業コンサルタントとして、カフェの開業や経営についてブログやＹｏｕＴｕｂｅで発信。Ａｍａｚｏｎ　Ｋｉｎｄｌｅで発表したカフェ開業本は自費出版ながら累計１０００冊販売。自身で運営するブログのアクセス数は、月間約１０万ＰＶ

• 著者について

  市川ヒロトモ (イチカワヒロトモ)
  大手コーヒー専門店チェーンで勤務した後、都内で自家焙煎コーヒー店を4店舗立ち上げる。現在はプチFIRE生活を送りつつ、カフェの開業や経営についてのノウハウを、ブログや YouTubeなどで発信。Amazon Kindle で発表したカフェ開業本は自費出版ながら累計1000冊販売。自身で運営するブログの平均アクセス数は、月間約10万PV。

ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップのつくり方 の商品スペック