一日一杯、幸せになるかけそば―心を打つ感動ストーリー88 [単行本]

一日一杯、幸せになるかけそば―心を打つ感動ストーリー88 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  そばを通して、日本文化にここまで向き合った本はありません。いろいろなそばの食べ方、そばが登場する芸術作品、そばを食べると健康になれる理由…本書に紹介されている８８のエピソードは、日本人の国民食「そば」の魅力が満載です。そば好きなら必読の一冊でしょう。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　江戸時代　そば屋は３７６０店もあった
  第２章　そばに含まれるルチンが血圧を下げる
  第３章　『吾輩は猫である』に登場するそばの話
  第４章　三大そばだけじゃない　日本には無数のそばがある
  第５章　出前そばで改造したホンダのスーパーカブ
  第６章　幸せはいつもあなたの「そば」にある

• 出版社からのコメント

  一日一杯、幸せになるかけそば

• 内容紹介

  日本人とそばの歴史は１万年前にさかのぼり、今では健康食、日本の代表的な食事として親しまれています。本書は、そばにまつわる88 のエピソードを通して「日本人とそば」の関係を解き明かし、日本が誇る国民食・そばの魅力を満載したそば好きには垂涎の一冊です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  石原 せいじ(イシハラ セイジ)
  １９６６年２月１日、東京都世田谷生まれ。株式会社石はら代表取締役。高校卒業後、相鉄配送（株）に入社するも２年で退社し、佐川急便に転職。担当地区で顧客の信頼が厚く、また一度途絶えていた取引を再開させるなどコミュニケーション能力の高さを発揮し、トップセールスドライバーとなる。配送の仕事を続ける中で、そば職人への憧れが目覚め、佐川急便を退社。３０歳にして、八王子の名店「車家」で修行を始め、そば屋経営の真髄を学ぶ。３年間の修行を経て、２０００年１１月、地元世田谷にて「掌庵・蕎麦石はら」を開業。そば屋の店主として、新たな人生がスタートする。その後、和モダンな雰囲気の店舗、イタリアン業態の店舗など、従来のそばの枠にとらわれないチャレンジを続け、現在、そば屋やそば会席など５店舗のオーナー。いずれの店舗も、広く地域住民に愛される人気店である

一日一杯、幸せになるかけそば―心を打つ感動ストーリー88 の商品スペック