微生物との共生―パプアニューギニア高地人の適応システム(生態人類学は挑む―MONOGRAPH) [全集叢書]

微生物との共生―パプアニューギニア高地人の適応システム(生態人類学は挑む―MONOGRAPH) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  適応と進化のプロセスは、「腸」のなかにつまっている。タンパク質不足でも筋骨隆々のパプアニューギニア高地人。栄養学からは不可解な謎を解く鍵は腸内細菌にある。

• 目次

  序章
  　1　ホモ・サピエンスの適応
  　2　腸内細菌叢と適応
  　3　パプアニューギニア高地食の問題点
  　4　調査の経緯
  　5　本書の構成
  第1章　フリの社会システム
  　1　パプアニューギニア高地
  　2　調査地域
  　3　生業―サツマイモの集約的栽培
  　4　ブタの飼養
  　5　対象地域の選定
  　6　ハメイギニ
  　7　ウェナニ・ヘリ・キキダ
  第2章　集団の構造と成り立ち
  　1　留まらない人々
  　2　頻繁な居住地の移動
  　3　人口の変動
  　4　人生のなかでの移動
  　5　移動の方向
  　6　移動と適応
  第3章　生業を支える在来知
  　1　農学の基本原則に反するタリ盆地のサツマイモ耕作
  　2　選択的な植樹と除草
  　3　共有されない在来知
  　4　サツマイモ畑に植えられた／残された植物
  　5　サツマイモの生産性を向上させる植物はどれか
  　6　サツマイモ栽培のための人為的植生形成
  　7　「あいまいな」知識体系
  第4章　高地の食生活
  　1　サツマイモ
  　2　品種のこと
  　3　クム
  　4　ブタ
  　5　食事調査の方法
  　6　タリ盆地での食事調査
  第5章　長雨への対応
  　1　天候不順に備える方法
  　2　長雨のタリ盆地
  　3　作物の生産性の低下
  　4　食生活にみられた影響
  　5　ウェナニとヘリの生存条件のちがい
  　6　近年のフリ社会の変化
  　7　なぜ「飢えた」か、なぜ「飢えなかった」のか
  第6章　部族内戦争
  　1　警察権と司法権に優先する平和維持システム
  　2　「争い」の単位
  　3　「争い」と「集団」の論理
  第7章　ポートモレスビー移住者集団の生態学
  　1　憧れのポートモレスビー
  　2　セトルメントの生活
  　3　インフォーマルセクター
  　4　移住者の生存戦略
  　5　労働とジェンダー
  　6　ポートモレスビーの食生活
  　7　移住と健康
  第8章　低タンパク質適応
  　1　フリの適応システムの不思議
  　2　低タンパク質適応を支えるメカニズム
  　3　腸内細菌の役割
  　4　細菌とは
  第9章　糞便をあつめる
  　1　生体試料の収集
  　2　便をあつめるタイミング
  　3　低タンパク質適応のメカニズム
  　4　細菌叢の特徴
  終章
  　1　幸せな学問
  　2　腸内細菌叢と人類の適応
  
  謝辞
  参考文献
  索引

• 出版社からのコメント

  適応と進化のプロセスは、「腸」のなかにつまっている。高地人の低タンパク適応から、ホモ・サピエンスの生存システムと進化を考える

• 内容紹介

  適応と進化のプロセスは、「腸」のなかにつまっている。タンパク質不足でも筋骨隆々のパプアニューギニア高地人。栄養学からは不可解な謎を解く鍵は腸内細菌にある。地球上のあらゆる場所に住むホモ・サピエンスが，適応と進化を繰リ返すなかで獲得してきた生存システム。そのコードのひとつを高地人の低タンパク適応から解明する。
  
  図書館選書
  適応と進化のプロセスは、「腸」のなかにつまっている。タンパク質不足でも筋骨隆々のパプアニューギニア高地人。栄養学からは不可解な謎を解く鍵は腸内細菌にある。生存システムを高地人の低タンパク適応から考える。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  梅﨑 昌裕(ウメザキ マサヒロ)
  東京大学大学院教授。東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻修了、博士（保健学）。専門は人類生態学

• 著者について

  梅﨑 昌裕 (ウメザキ マサヒロ)
  東京大学大学院教授。東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻修了、博士（保健学）。専門は人類生態学。主な著作に、『人間の本質にせまる科学―自然人類学の挑戦』（共編、東京大学出版会、2021年）などがある。

微生物との共生―パプアニューギニア高地人の適応システム(生態人類学は挑む―MONOGRAPH) の商品スペック