管理栄養士栄養士必携―データ・資料集〈2023年度版〉 新装改訂第14版 [文庫]

管理栄養士栄養士必携―データ・資料集〈2023年度版〉 新装改訂第14版 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  食事摂取基準
  健康づくり対策
  健康・栄養・食品関連統計
  公衆衛生関連統計
  栄養指導・栄養教育
  栄養生理・生化学
  母子栄養
  高齢者栄養・介護・福祉
  臨床栄養
  食品の成分・表示
  食品衛生・食品安全
  給食経営管理
  調理・調理科学
  管理栄養士・栄養士・調理師の免許と業務
  栄養関連法規
  その他の関連資料

• 内容紹介

  ★管理栄養士・栄養士の業務に必要な、公衆栄養関係のデータ、臨床栄養に関する資料、栄養関連法規などを多数収録しました。
  
  ★栄養に関する多くの資料が一冊にまとめられているので、管理栄養士・栄養士の皆さんはもちろんのこと、養成施設に通う学生さんにとっても大変便利です。

管理栄養士栄養士必携―データ・資料集〈2023年度版〉 新装改訂第14版 の商品スペック