ゲルトナーホーフ―ドイツの移住就農小規模園芸農場 [単行本]

ゲルトナーホーフ―ドイツの移住就農小規模園芸農場 の 商品概要

• 目次

  序章　新たな移住就農運動のために　ミヒャエル・ベライテス
  Ⅰ 『実践的移住就農への道』マックス・カール・シュヴァルツ著（1933年）
  序
  　バイオダイナミック農法の概要
  　移住就農者の農場の技術的な構造
  　移住農場の組織体制
  　移住農場の実際経営への実践的アドバイス
  　まとめ
  Ⅱ 『ゲルトナーホーフ　優れた農民と園芸家のための移住就農の目標』
  　　マックス・カール・シュヴァルツ著（1946年）
  　ゲルトナーホーフの本質─その立地と担い手
  　果実や野菜の集約栽培にとっての自然条件─気候、水、土壌
  　施肥-都市廃棄物の処理-混合栽培
  　ゲルトナーホーフの特徴とその施設─経営規模、気候条件と家畜飼育
  　設備と労働力
  　農場の空間的配置
  　ゲルトナーホーフの事例
  　ゲルトナーホーフの経営結果　食料自給と市場への出荷
  　経営組織の整備
  　ゲルトナーホーフの移住就農とその文化的意義
  訳者あとがき
  索引

• 出版社からのコメント

  ドイツの園芸家農場や食料自給などの問題を「新たな移住就農運動のために」、「実践的移住就農への道」などのテーマで論じている。

• 内容紹介

  ドイツの園芸家農場や食料自給などの問題を「新たな移住就農運動のために」、「実践的移住就農への道」、「ゲルトナーホーフ」などのテーマで論じている。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  村田 武(ムラタ タケシ)
  １９４２年　福岡県北九州市生まれ。金沢大学・九州大学名誉教授。京都大学博士（経済学）・北海道大学博士（農学）
  
  河原林 孝由基(カワラバヤシ タカユキ)
  １９６３年　京都府京都市生まれ。（株）農林中金総合研究所主席研究員。北海道大学大学院農学院博士後期課程在学中

• 著者について

  ミヒャエル・ベライテス
  旧東ドイツのザクセン・アンハルト州ハレベライテス近影（ザーレ）で1964年生まれ。
  
  村田 武 (ムラタ タケシ)
  1942年　福岡県北九州市生まれ
  金沢大学・九州大学名誉教授
  京都大学博士（経済学）・北海道大学博士（農学）
  近著
  『現代ドイツの家族農業経営』筑波書房、2016年
  『家族農業は「合理的農業」の担い手たりうるか』筑波書房、2020年
  『農民家族経営と「将来性のある農業」』筑波書房、2021年
  『環境危機と求められる地域農業構造』（共著）筑波書房ブックレット、2022年
  
  河原林 孝由基 (カワラバヤシ タカユキ)
  1963年　京都府京都市生まれ
  ㈱農林中金総合研究所主席研究員
  北海道大学大学院農学院博士後期課程在学中
  主要著作
  『自然エネルギーと協同組合』（共編著）筑波書房、2017年
  「ドイツ・バイエルン州にみる家族農業経営」村田武編『新自由主義グローバリズムと家族農業経営』筑波書房、2019年所収
  『環境危機と求められる地域農業構造』（共著）筑波書房ブックレット、2022年

ゲルトナーホーフ―ドイツの移住就農小規模園芸農場 の商品スペック