化学超入門!すべては化学でできている(ニュートン新書) [新書]

化学超入門!すべては化学でできている(ニュートン新書) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  化学は生活に欠かせない身近なサイエンス！化学の基礎がまるっとわかる！

• 目次

  はじめに_
  
  第1章　イントロダクション
  化学はもっとも身近な学問
  スマホの中にはレアな元素がたくさん_
  色鮮やかな花火は、化学でつくる
  プラスチックは細長い分子でできている
  
  第2章　すべての物質は「原子」でできている
  原子の大きさは1000 万分の1ミリメートル
  2000 年以上前に原子の探求がはじまった_
  ついに原子の証拠を発見
  すべての原子は3種類の粒子でできている_
  中性子の数がことなる原子が存在する_
  膨大な原子の数を数えるには？
  
  第3章　周期表を知れば化学がわかる
  カードゲームからひらめいた元素の周期表_
  周期表は150 年をかけて現在の形になった_
  最外殻の電子の数で元素の性質が決まる
  水とも反応するアルカリ金属_
  多彩な物質をつくる14族元素
  なかなか反応しない、安定な18族元素
  メンデレーエフを悩ませた3～12族元素
  この宇宙には水素とヘリウムが圧倒的に多く存在する
  元素は星によってつくられた_
  原子核を衝突させてつくられた人工元素_
  
  第4章　原子の結合と物質の構造
  原子のつながり方が変わって化学反応がおきる
  原子のつながり方は3種類
  自由電子によって結びつく金属結合
  電気的に引き合うイオン結合
  宝石や金は無数の原子がつながったもの
  水分子は水素結合で結びついている
  水素結合は、体の中で大活躍_
  すべての分子にはたらくファン･デル･ワールス力
  分子間力が物質の状態を左右する
  
  第5章　身のまわりにあふれるイオン
  イオンとは電気を流すと動く粒子
  原子とイオンのちがいは、電子の数にある
  水がイオンを引き抜いて食塩が溶ける
  魚に塩をふるとおいしくなる
  レモンがすっぱいのは、酸のせい
  胃液は強力な酸性の液体_
  「まぜるな危険」の洗剤をまぜるとどうなる?
  金属のサビは酸素が結びつく「酸化」反応_
  イオンが溶けた水は電気を通す_
  電池は、金属のイオンのなりやすさのちがいを利用している
  
  第6章　現代社会に欠かせない有機物
  炭素原子が生みだす物質を調べる有機化学
  有機物は徹底的に分解されて調べられた
  炭素には四本の腕がある
  電子の空席が腕の正体だった

• 内容紹介

  　「化学」と聞くと遠い存在のように思えてしまうかもしれませんが，決して私たちの生活と無関係ではありません。私たちの身のまわりには，化学があふれています。普段使っているスマホやPC，車，電池，レジ袋，石けん，そして今あなたが手に持っているこの本の紙まで，みんな化学の結晶です。私たちが現在の豊かな生活を送れるのは，化学のおかげだといっても過言ではないのです。
  　本書では，原子や分子のレベルでやさしく化学の基礎を解説しています。本書を通して，化学は私たちの生活にとても身近にあり，とても楽しいものであることを実感いただければと思います。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  桜井 弘(サクライ ヒロム)
  京都薬科大学名誉教授。薬学博士。１９４２年、京都府生まれ。京都大学薬学部製薬化学科卒業。専門は、生物無機化学、代謝分析学

化学超入門!すべては化学でできている(ニュートン新書) の商品スペック