食料危機の未来年表―そして日本人が飢える日(朝日新書) [新書]

食料危機の未来年表―そして日本人が飢える日(朝日新書) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  人口爆発、気候危機、そして戦争―。加速し続ける人類の食料問題は、いよいよ「飽食」の日本を襲う！日本が食料輸入依存、農業弱体化に陥った背景には、占領国アメリカの思惑や、農地法などが絡み合っていた。本書は先進国の「隠れ飢餓」という実態にはじめてメスを入れ、国際市場やサプライチェーンを支配するフードメジャーの闇など、食料システムのいまを解説し、飢餓なき世界への道を探る。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　飢餓未来年表と世界の食料自給率
  第１章　飢餓の世界化
  第２章　国民が知らない日本の「隠れ飢餓」
  第３章　現代の食料システムの限界
  第４章　飢餓人口シミュレーション
  第５章　世界の飢餓対策
  第６章　日本の「隠れ飢餓」脱出計画

• 内容紹介

  日本の食料自給率は38％──実際は18%でしかなかった！　有事における穀物支配国の動向やサプライチェーンの分断、先進国の食料争奪戦など、日本の食料安全保障は深刻な危機に直面している。本書は182か国の食料自給率を同一基準で算出し世界初公開する。先進国の「隠れ飢餓」という実態を暴く。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高橋 五郎(タカハシ ゴロウ)
  １９４８年新潟県生まれ。農学博士（千葉大学）。愛知大学名誉教授・同大国際中国学研究センターフェロー。中国経済経営学会名誉会員。専門分野は中国・アジアの食料・農業問題、世界の飢餓問題

食料危機の未来年表―そして日本人が飢える日(朝日新書) の商品スペック