ぷくぷく、お肉―おいしい文藝(河出文庫) [文庫]

ぷくぷく、お肉―おいしい文藝(河出文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ステーキ、とんかつ、焼肉に焼き鳥、欧風にシチューもいいし、生姜焼きだって捨てがたい―果てはマンモスまで！？食べたくなったらもう我慢できない！肉への果てしない欲望と愛情を惜しみなくつづる、満腹必至のお肉エッセイ３２篇。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ありが豚（角田光代）
  スキヤキスキスキ（阿川佐和子）
  エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ（開高健）
  牛鍋からすき焼へ（古川緑波）
  すき焼きの記憶―「自作の中の味」という課題で（山田太一）
  すき焼きが好き（村上春樹）
  ビフテキ委員会（赤瀬川原平）
  世界一のステーキ（馳星周）
  肉それぞれの表情（神吉拓郎）
  とんかつとカツレツ（池波正太郎）
  味噌カツ（向田邦子）
  冬でも夏でも、たんてきに足が冷たいんである（川上未映子）
  ビフテキとカツレツ（阿川弘之）
  昔のトリ（佐藤愛子）
  焼きトリ（内館牧子）
  鴨よ！（菊地成孔）
  焼肉（久住昌之）
  夕食　肉は「血湧き肉躍らせつつ」（井上荒野）
  日本風焼肉ブームに火がついた（邱永漢）
  ビーフ・シチュー（檀一雄）
  血よ、したたれ（伊丹十三）
  梅田で串カツ（町田康）
  牛カツ豚カツ豆腐（内田百閒）
  豚肉生姜焼きの一途（東海林さだお）
  長崎の豚の角煮（吉田健一）
  バスティーユの豚（四方田犬彦）
  豚ロース鍋のこと（吉本隆明）
  豚のフルコース（島田雅彦）
  ギャートルズ（園山俊二）
  獣の味（平松洋子）
  韃靼ステーキ（三宅艶子）
  肉がなけりゃ（色川武大）

• 出版社からのコメント

  すき焼き、ステーキ、焼肉、とんかつ、焼き鳥、マンモス！？　古今の作家が筆をふるう、満腹必至の料理エッセイアンソロジー３２篇。

• 図書館選書

  すき焼き、ステーキ、焼肉、とんかつ、焼き鳥、マンモス！？　古今の作家たちが「肉」について筆をふるう料理エッセイアンソロジー。読めば必ず満腹感が味わえる選りすぐりの３２篇。

• 著者について

  角田 光代 (カクタ　ミツヨ)
  1967年生まれ。90年「幸福な遊戯」で海燕新人文学賞を受賞しデビュー。著書に『対岸の彼女』（直木賞）、『八日目の蝉』（中央公論文芸賞）など。『源氏物語』の現代語訳で読売文学賞受賞。
  
  阿川 佐和子 (アガワ　サワコ)
  1953年、東京生まれ。檀ふみ氏との共著『ああ言えばこう食う』で講談社エッセイ賞、『ウメ子』で坪田譲治文学賞受賞。その他おもな著作に『聞く力』『ブータン、世界でいちばん幸せな女の子』など。

ぷくぷく、お肉―おいしい文藝(河出文庫) [文庫] の商品スペック