不調が消える! いいことずくめのおかず味噌汁(TJMOOK) [ムックその他]

不調が消える! いいことずくめのおかず味噌汁(TJMOOK) の 商品概要

• 内容紹介

  日本人にとってソウルフードともいえる味噌汁は、「味噌は医者いらず」ということわざもあるように、高い健康作用をもちます。
  味噌汁を多く飲むとがんのリスクを下げたり、血圧の上昇を抑えたりといった効果があるといわれています。
  そんな味噌汁をさらにパワーアップさせたのがおかず味噌汁。プラスαでさまざまな食材を足すことで、より大きな健康作用が期待できます。
  また、一品で済み時短にもなるのも、おかず味噌汁が持つ魅力の一つです。
  本書で紹介する味噌汁はどれも栄養価が高く、しかもおいしいものばかり。ぜひ、試してみてください。
  
  【CONTENTS】
  1. 自律神経を整えるおかず味噌汁 11種
  2. 免疫力を上げるおかず味噌汁 11種
  3. 腸活! おかず味噌汁 11種
  4. 疲労回復に役立つおかず味噌汁 9種
  5. ダイエットになるおかず味噌汁 9種
  6. 高血圧を予防するおかず味噌汁 9種
  7. 貧血を予防するおかず味噌汁 9種

• 著者について

  上原 誉志夫 (ウエハラ ヨシオ)
  元共立女子大学(臨床栄養学)教授。医学博士。1976年東京大学医学部医学科卒業。日本循環器学会・認定専門医。日本高血圧学会評議員などを務める。長年、高血圧と味噌汁について研究している。『最新臨床栄養学 栄養治療の基礎と実際 第5版』(光生館)など著書多数。
  
  前田 量子 (マエダ リョウコ)
  一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。管理栄養士・料理研究家。和洋女子大学大学院総合生活研究科在学。調理学に裏付けられたレシピに定評があり、雑誌やテレビCM企業などへのレシピ提供も多く手掛ける。『前田式［味つけ調味料］でおいしい減塩 調味料を混ぜるだけ!』(文化学園文化出版局)など著書多数。

不調が消える! いいことずくめのおかず味噌汁(TJMOOK) の商品スペック