抹茶革命と長崎 [単行本]

抹茶革命と長崎 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　抹茶革命は長崎から始まった（日本茶革新４００年周期説とは？！；大浦お慶さんの功績；抹茶革命成る）
  第２部　論考　茶の世界史・長崎から（世界の中の日本の緑茶とオランダ東インド会社（島田竜登）；文書が語るシーボルトの日本茶輸出（宮坂正英）；中国の茶の歴史と日本（野田雄史）　ほか）
  第３部　アメリカ議会図書館コレクション（ステレオ・グラフィックスに見る日本茶の生産工程；アメリカ茶商の商標コレクション；２０世紀初頭、アメリカにおける日本茶庭園の拡がり）

• 内容紹介

  抹茶革命と長崎
  
  MATCHA REVOLUTION & NAGASAKI
  
  
  
  前田 拓 編
  
  姫野順一 監修
  
  
  21世紀「抹茶革命」の背景、抹茶ラテと抹茶アイス
  
  クリームの出現、世界抹茶ブームの秘密が全てこの本に。
  
  日本茶革新400年周期説とは？！
  
  
  
  京都の老舗「一保堂」社長とUSA前田の対談が示唆する
  
  21世紀の日本茶ワールド。
  
  
  
  日本茶の歴史をたどると、どの時代のお茶もその源流は
  
  長崎につながる。そして「抹茶革命」も、長崎を源流と
  
  して世界へ爆発的に広がっている。
  
  
  
  埋もれていたアメリカ議会図書館史料を初公開。

• 著者について

  前田拓 (マエダタク)
  【著者略歴】前田 拓（まえだ　たく）
  
  1956年（昭和31年）長崎市生まれ。慶應義塾大卒、
  
  在米40年。28歳のとき脱サラ、日本茶の世界展開
  
  をめざし「無茶」な渡米後、会社創業。以来アメリ
  
  カを拠点に世界40ヵ国以上に日本茶と抹茶ベースの
  
  創作商品を製造輸出販売、抹茶アイスクリームと抹茶
  
  ラテを独自クリエイト、抹茶を世界共通語のMATCH
  
  Aにグローバルビジネスに高めたパイオニア。
  

抹茶革命と長崎 [単行本] の商品スペック