こころを健康にする食事の科学 [単行本]

こころを健康にする食事の科学 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  おいしい食べ物は体だけでなく心にも栄養を与えてくれる。何をどのように食べたら、日々のストレスをはねのけられ、メンタルが安定するのか。食べ物と感情の関係を最先端の研究から明らかにする。４週間のスタートプラン収録。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　こころと食事の密な関係
  第２章　快楽を求める食事
  第３章　腸内微生物叢の最新研究
  第４章　メンタルヘルスと炎症
  第５章　栄養素と健康情報
  第６章　こころを健康にする４週間プラン

• 内容紹介

  おいしい食べ物は体だけでなく心にも栄養を与えてくれる。何をどのように食べたら、日々のストレスをはねのけられ、メンタルが安定するのか。食べ物と感情の関係を最先端の研究から明らかにする。4週間のスタートプラン収録。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  オルブライト,メアリー・ベス(オルブライト,メアリーベス／Albright,Mary Beth)
  ワシントン・ポスト紙のライター、編集者、エグゼクティブ・プロデューサー。米国公衆衛生局長官事務所での勤務経験があり、ナショナルジオグラフィック誌に寄稿していた。食をテーマにした専門テレビ局、フード・ネットワークにも出演している。ジョンズ・ホプキンズ大学とジョージタウン大学で学位を取得

こころを健康にする食事の科学 [単行本] の商品スペック