マンガでわかるやさいのトリセツ―野菜のプロが教える選び方・保存法・無駄なくおいしく食べるコツ [単行本]

マンガでわかるやさいのトリセツ―野菜のプロが教える選び方・保存法・無駄なくおいしく食べるコツ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  野菜が長持ちする！料理がおいしくなる！「野菜はどれでも野菜室に保存」は間違い！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　知っているようで知らない？野菜の超キホン
  第２章　子どもの好き嫌いを克服！野菜をおいしく食べる方法
  第３章　野菜を無駄にしないために！保存のコツと簡単レシピ
  第４章　覚えておきたい！野菜はここまで食べられる！
  第５章　目ウロコ連発！意外と知らない野菜の裏バナシ
  もっと知りたい！野菜＆果物図鑑

• 出版社からのコメント

  野菜が長持ちする・料理がおいしくなる・節約できる。ＳＮＳで話題のスーパー店員が野菜のトリセツをマンガでわかりやすく紹介。

• 内容紹介

  【野菜の選び方がわかる！　長持ちする！　おいしく節約できる！
  カバー裏面の「野菜＆果物どこに保存する？早見表」が「超便利」と大好評！】
  
  「新鮮な野菜の見分け方がわからない」
  「ちゃんと野菜室に保管していたのに、またダメにしちゃった……」
  「一度に使い切れなかった野菜、どう保存するのが正解？」
  「切り口が変色した野菜って食べられるの？」
  「子どもがピーマンを食べてくれない……」
  「離乳食のために冷凍保存したいんだけど、コツってあるの？」
  「○○の太い茎や芯の部分って食べられるの？」
  「しなしなになった野菜って復活させられる？」
  「じゃがいもってたくさん品種があるけれど、その違いがわからない……」
  「レタスって本当に食物繊維が豊富なの？」
  「野菜のアク抜きって本当に必要？」
  
  これらの野菜についての困りごと、知りたいこと、ぜんぶ解決します！
  SNSで大人気のスーパーの店員「青髪のテツ」が、野菜の選び方・保存法・無駄なくおいしく食べるコツを、マンガ＋読み物でわかりやすく、くわしく紹介。
  楽しく読んでいるうちに、野菜のプロの知恵が覚えられます！
  
  【おもな内容】
  第1章　知っているようで知らない？　野菜の超キホン
  （教わる人：結婚するまで実家暮らしだった新婚の料理ビギナー・せとか／20代）
  
  第2章　子どもの好き嫌いを克服！　野菜をおいしく食べる方法
  （教わる人：長男の野菜嫌いや家計のやりくりに悩む3歳児と0歳児のママ・ちなつ／30代）
  
  第3章　野菜を無駄にしないために！　保存のコツと簡単レシピ
  （教わる人：仕事はできるが私生活はルーズな独身ビジネスパーソン・はるか／40代）
  
  第4章　覚えておきたい！　野菜はここまで食べられる！
  （教わる人：家事は分担制になっているけれど……共働き夫婦・ともや＆ゆら／ともに30代）
  
  第5章　目ウロコ連発！　意外と知らない野菜の裏バナシ
  （教わる人：料理上手で家庭菜園もやっているけれど、テレビの情報に振り回されがち・きよみ／50代）
  
  巻末　もっと知りたい！　野菜＆果物図鑑
  63種類の野菜と果物の「選び方のポイント」「保存のポイント」を紹介
  
  カバー裏面　野菜＆果物どこに保存する？早見表
  買った野菜を冷蔵庫にどこに保存すればいいか、ひと目でわかるイラストつき一覧表。冷蔵庫に貼ると便利！
  
  【著】
  青髪のテツ（あおがみのてつ）
  スーパーマーケットの青果部に10年以上勤務し、さまざまな野菜や果物の仕入れ・販売を担当。その経験を活かして、ブログやSNSで野菜や果物の保存法・選び方や、価格相場など、消費者に役立つ情報を発信し、話題になる。「日本一有名なスーパーの店員」であるとともに、多数のフォロワーを抱える野菜のインフルエンサーとしても活躍中。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  青髪のテツ(アオガミノテツ)
  スーパーマーケットの青果部に１０年以上勤務し、エリアマネージャーとしてさまざまな野菜や果物の仕入れ・販売を担当。その経験を活かしてブログやＴｗｉｔｔｅｒで野菜や果物の保存法・選び方や価格相場など、消費者に役立つ情報を発信し、「目からウロコ！」「節約できた！」と話題になる。「日本一有名なスーパーの店員」であるとともに、多数のフォロワーを抱える野菜のインフルエンサーとしても活躍している
  
  ムラセセラ(ムラセセラ)
  漫画家。元美容師。アニメ・漫画が大好きな子ども時代を過ごし、その原体験と憧れから漫画家へ転向

• 著者について

  青髪のテツ (アオガミノテツ)
  【著】
  青髪のテツ（あおがみのてつ）
  スーパーマーケットの青果部に10年以上勤務し、エリアマネージャーとしてさまざまな野菜や果物の仕入れ・販売を担当。その経験を活かして、ブログやTwitterで野菜や果物の保存法・選び方や、価格相場など、消費者に役立つ情報を発信し、「目からウロコ！」「節約できた！」と話題になる。「日本一有名なスーパーの店員」であるとともに、多数のフォロワーを抱える野菜のインフルエンサーとしても活躍している。
  
  ムラセセラ
  【マンガ】
  ムラセセラ
  食べ歩きとカラオケが好きな漫画家。食べ物を描くのが大好き。一番好きな野菜はきゅうり。元美容師。アニメ・漫画が大好きな子ども時代を過ごし、その原体験と憧れから漫画家へ転向。

マンガでわかるやさいのトリセツ―野菜のプロが教える選び方・保存法・無駄なくおいしく食べるコツ の商品スペック