私的甘もの放談 [単行本]

私的甘もの放談 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  わたしたちが甘いものに惹かれる理由。いつものように、いつも以上に。わが家で、または友人宅やお店で。甘いものを挟み、その方の甘いものへの道程、愛する日常菓子、ハレの菓子、印象に残る喫茶など、甘いものについてのお話を伺いました。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  山本祐布子
  重信初江
  井出恭子
  朝吹真理子
  福田里香
  なかしましほ
  平野紗季子
  後藤裕一

• 出版社からのコメント

  料理家・内田真美さんが各界で活躍される8名と、国内、海外の菓子について、喫茶、お茶の時間について語りあう、対談集。

• 内容紹介

  料理家・内田真美さんは、お菓子を作るのも、買うのも、食すのも愛している、無類の甘もの好き。同じく甘もの好きな各界で活躍される8名と、おすすめの菓子を挟みながら、国内や海外の菓子や喫茶、お茶の時間や効用について語り合う、味わい深い対談集です。
  
  図書館選書
  料理家・内田真美さんは、お菓子を作るのも、買うのも、食すのも大好き。菓子を挟んで、同じく甘もの好きで、各界で活躍される8名と、国内、海外の菓子について、喫茶、お茶の時間について語りあう、味わい深い対談集です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  内田 真美(ウチダ マミ)
  料理研究家。長崎県生まれ。書籍や雑誌、広告など、幅広いシーンでレシピを提案する

• 著者について

  内田真美 (ウチダマミ)
  料理研究家。長崎県生まれ。書籍や雑誌、広告など、幅広いシーンでレシピを提案する。著書に『洋風料理　私のルール』、『私の家庭菓子』、『私的台湾食記帖』、『私的台北好味帖』（すべてアノニマ・スタジオ）、『高加水生地の粉ものレッスン』（KADOKAWA ）などがある。

私的甘もの放談 [単行本] の商品スペック