新野菜つくりの実際 果菜1(ナス科・スイートコーン・マメ類)―誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 第2版 [全集叢書]

新野菜つくりの実際 果菜1(ナス科・スイートコーン・マメ類)―誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 第2版 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  果菜１はナス科・スイートコーン・マメ類１４種類３２作型を収録。野菜の生理・生態と栽培の基本技術を初心者にもわかりやすく丁寧に解説。ベテランにも十分活用できる濃い内容。品目・作型ごとに、栽培暦、品種、栽培のポイント、施肥、病害虫防除の方法、経営指標など豊富な図表で一目瞭然。栽植様式などの基本がわかる「この本の使い方」、各品目・作型の「品種の選び方」、新しい作型・栽培技術を追加。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  トマト
  クッキングトマト
  ナス
  ピーマン
  シシトウ
  甘長トウガラシ
  トウガラシ
  スイートコーン
  エダマメ
  サヤインゲン
  ソラマメ
  サヤエンドウ
  スナップエンドウ
  実エンドウ（グリーンピース）
  付録

• 出版社からのコメント

  累計16刷、野菜つくりの必携の書、待望の新版。野菜の生理と栽培を初心者にも平易に解説。

• 内容紹介

  20年余り増刷を重ねる野菜つくりの必携の書、待望の新版。野菜の生理・生態と栽培の基本技術を豊富な図表とともに初心者にもわかりやすく丁寧に解説。果菜Ⅰではナス科・スイートコーン・マメ類14種類32作型を収録。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川城 英夫(カワシロ ヒデオ)
  １９５４年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、２０１２年からＪＡ全農耕種総合対策部主席技術主管、２０２３年から同部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、野菜産地再編強化協議会・産地高度化新技術調査検討委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査、野菜流通カット協議会生産技術検討委員など数々の役職を歴任

• 著者について

  川城英夫 (カワシロヒデオ)
  1954年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、2012年から2023年までJA全農 耕種総合対策部 主席技術主管。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、野菜産地再編強化協議会・産地高度化新技術調査検討委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査など歴任。主な著書に『新野菜つくりの実際』『新版 野菜栽培の基礎』『ニンジンの絵本』『農作業の絵本』『野菜園芸学の基礎』など。

新野菜つくりの実際 果菜1(ナス科・スイートコーン・マメ類)―誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 第2版 の商品スペック