蔬菜の新品種〈第21巻(2023年版)〉 [全集叢書]

蔬菜の新品種〈第21巻(2023年版)〉 [全集叢書] の 商品概要

• 目次

  はじめに／新品種の傾向／本文の見方／スイカ／スイカ台木／キュウリ／カボチャ／ズッキーニ／メロン／メロン台木／トマト／トマト台木／ナス／ピーマン／ピーマン台木／スィートコーン／イチゴ／オクラ／エダマメ／エンドウ（莢）／キャベツ／ブロッコリー／ハクサイ／コマツナ／チンゲンサイ／ホウレンソウ／レタス／その他ナ類／ダイコン／カブ／ニンジン／ネギ・ワケギ／タマネギ／ニラ／シソ／ジャガイモ／サツマイモ／本書関係試験研究機関一覧／本書関係育成者および種苗取扱一覧／13巻から本巻までに採録された品種

• 出版社からのコメント

  研究機関や種苗会社が育種・開発した野菜の新品種を紹介。3年毎に発行し、21巻目となる。育種の歴史や経緯がわかる解説も掲載。

• 内容紹介

  近年に研究機関や種苗会社が育種・開発した野菜の新品種約190点を、カラー画像と、品種の特性や特徴を記した解説文とともに紹介します。本書は３年毎に発行されており、第21巻目となる今回は、レタスなどの野菜について、育種の歴史や経緯がわかる解説も掲載しています。
  
  ■目次
  はじめに／新品種の傾向／本文の見方／スイカ／スイカ台木／キュウリ／カボチャ／ズッキーニ／メロン／メロン台木／トマト／トマト台木／ナス／ピーマン／ピーマン台木／スィートコーン／イチゴ／オクラ／エダマメ／エンドウ（莢）／キャベツ／ブロッコリー／ハクサイ／コマツナ／チンゲンサイ／ホウレンソウ／レタス／その他ナ類／ダイコン／カブ／ニンジン／ネギ・ワケギ／タマネギ／ニラ／シソ／ジャガイモ／サツマイモ／本書関係試験研究機関一覧／本書関係育成者および種苗取扱一覧／13巻から本巻までに採録された品種
  
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• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  丸尾 達(マルオ トオル)
  公益財団法人園芸植物育種研究所

• 著者について

  丸尾 達 (マルオ トオル)
  丸尾 達（マルオ トオル）：元千葉大学大学院園芸学研究科教授。現在、公益財団法人園芸植物育種研究所理事長、NPO法人植物工場研究会 副理事長。

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