健康お酢レシピ(別冊ESSE) [ムックその他]

健康お酢レシピ(別冊ESSE) [ムックその他] の 商品概要

• 内容紹介

  １日大さじ３杯取れば、体が８歳は若返る！
  内臓脂肪が減る！病気にならない！「健康になれる酢レシピ」決定版
  
  
  酢の健康パワーに大きな注目が集まっています。
  内臓脂肪を減少させることが証明され、そのほかにも体の不調を改善して、
  健康的な体づくりに役立ったり、若返りやダイエット、
  美肌にも大きな効果が期待できるとなれば、見逃す手はありません。
  この本ではそんな酢をたっぷり使った、健康的なお酢レシピを68紹介。
  毎日の食事に上手に取り入れて、若々しく病気にならない体を手に入れましょう。
  
  再び脚光を浴びている常備菜「酢タマネギ」をはじめ、「酢大豆」「酢納豆」「酢キャベツ」「酢ショウガ」「レモン酢」のつくり方とアレンジ法を紹介。
  さらにショウガ焼き、から揚げなど、いつものおかずに酢をたすだけで、爽やかさとやせ効果をアップさせたボリュームおかずも紹介します。
  
  監修は、テレビ「名医のTHE太鼓判」「ホンマでっか!?TV」などでもおなじみの医師・石原新菜先生。
  
  
  【内容】
  マイナス８歳の体をつくる酢のすごいパワー
  
  パート１●酢の常備菜＆アレンジレシピ
  酢タマネギ／酢大豆／酢納豆／酢ショウガ／酢キャベツ／レモン酢
  
  パート２●酢でさっぱりボリュームおかず
  肉団子の黒酢あん／さっぱり肉ジャガ／豚のさっぱりショウガ焼き／酢たっぷりゴーヤチャンプルーなど
  
  パート３●若返り食材＋酢のレシピ
  カロテン＋酢：お酢入りラタトゥイユ／鶏肉とカボチャのケチャップマリネなど
  アスタキサンチン＋酢：鮭と夏野菜の焼き甘酢マリネ／エビの水ギョーザなど
  EPA・DHA＋酢：→サバのマリネ煮／豆アジの南蛮漬けなど
  
  パート４●漬けるだけ、あえるだけ　酢の簡単サブおかず
  豚肩ロース肉と長ネギのショウガマリネ／モヤシと紫タマネギの甘酢あえなど

• 著者について

  石原新菜 (イシハラニイナ)
  石原新菜（イシハラクリニック副院長）

健康お酢レシピ(別冊ESSE) [ムックその他] の商品スペック