いつもの食材で体がととのうレンチン薬膳ごはん [単行本]

いつもの食材で体がととのうレンチン薬膳ごはん [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  忘しい日も、疲れた夜も、ボウルひとつでおいしく作れる。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　食材別　レンチン薬膳の主菜（豚肉；鶏肉；牛肉；合いびき肉；ソーセージ、ベーコン；魚介類；大豆加工品）
  ２　症状別　レンチン薬膳ごはん（冷え；便秘；むくみ；貧血；疲労；食欲不振；風邪；ストレス；肌荒れ；目の疲れ；老化）
  ３　季節別　レンチン薬膳の副菜（春；梅雨；夏；秋；冬）

• 内容紹介

  忙しくても、疲れていてもできる、おうち薬膳
  体にあった食べ合わせがわかる
  
  体にいい食事がとりたいけど、作る時間がない――
  そんな人におすすめなのが国際中医薬膳師の著者が考えた、「レンチン薬膳ごはん」。
  食べ合わせのいい食材を耐熱容器に入れたら、数分間チンするだけ。
  あっという間にヘルシーでおいしい食事が出来上がります。
  お肉・魚、豆腐のおかずから、おかゆやパスタ、旬の野菜の副菜まで、ふだんの食材と基本調味料で作る70 レシピを紹介。
  火を使わないので、料理初心者でも失敗しません。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  齋藤 菜々子(サイトウ ナナコ)
  料理家、国際中医薬膳師。一般企業に就職後、忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。書籍・雑誌・企業へのレシピ提供、ｗｅｂコラム連載、イベント出演などで活動中

• 著者について

  齋藤 菜々子 (サイトウ ナナコ)
  ◎齋藤 菜々子（さいとう・ななこ）料理家、 国際中医薬膳師。一般企業に就職後、忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。書籍・雑誌・企業へのレシピ提供、webコラム連載、イベント出演など活動中。著書に「基本調味料で作る体にいいスープ」（主婦と生活社）など。

いつもの食材で体がととのうレンチン薬膳ごはん [単行本] の商品スペック