かぞくをつなぐより子さんのレシピ帖―受け継ぐ、伝える。50年分の坂井家のごはん [単行本]

かぞくをつなぐより子さんのレシピ帖―受け継ぐ、伝える。50年分の坂井家のごはん の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  受け継ぐ、伝える。５０年分の坂井家のごはん。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　次の世代に残したいふだんのレシピ（まずは主菜から―家族が喜ぶ、肉と魚のおかず；主菜に合わせて決める副菜―温かい料理；主菜に合わせて決める副菜―作っておける煮もの；主菜に合わせて決める副菜―冷たい料理；作っておくと助かる漬けもの・常備菜；野菜をおいしく食べるスープ；おやつの時間を楽しむ）
  ２　久保田先生から受け継いだおもてなしのレシピ

• 内容紹介

  時代を超えて、家族を通じて受け継がれた至高のレシピ
  専業主婦歴５０年の著者が、家族のために毎日作ってきたレシピを初公開。
  なんでも手作りしていた時代の昔懐かしい料理の数々は、今見ると新鮮で新しい発見がある。
  特別な日のごちそうや子どもが好きな料理、地味だけど味わい深い家庭料理など、いつも家族の中心にあるのは「お母さんの料理」。
  メディアで人気の著者が次の世代に伝えたい家庭料理と台所仕事のことを一冊にまとめました。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  坂井 より子(サカイ ヨリコ)
  １９４６年生まれ。２人の子どもの母、３人の孫の祖母で、神奈川県葉山町に３世帯で暮らす。子育てが落ち着いた４０代後半から１５年ほど、自宅で料理教室を主宰。主婦歴５０年の経験から生まれた暮らしの知恵、また家庭料理をおいしく作るコツなどをやさしく語るその姿は、若い世代を含め幅広い層から支持を得ている

• 著者について

  坂井 より子 (サカイ ヨリコ)
  ◎坂井より子（さかい・よりこ）1946 年生まれ。神奈川県葉山町に3世代7人で暮らす。子育てが落ち着いた40 代後半から15 年ほど、自宅で料理教室を主宰。主婦歴50 年の経験から生まれた暮らしの知恵、また人生を軽やかに生きるコツなどを独特のやさしい口調で語るその姿が、若い世代を含む幅広い年齢層に支持されている。

かぞくをつなぐより子さんのレシピ帖―受け継ぐ、伝える。50年分の坂井家のごはん の商品スペック