藤井恵の「粉だし」のすすめ [単行本]

藤井恵の「粉だし」のすすめ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  うまみが濃い、減塩できる、料理が早く楽に、カルシウムが豊富、だしがらなし！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  即席汁
  炒め物
  汁物
  煮物
  あえ物・煮びたし
  鍋物
  ごはん・めん
  漬物

• 出版社からのコメント

  ふりかけるだけで料理が簡単においしくできる粉だし。うまみが濃いから減塩になりカルシウム豊富。炒め物、汁物、煮物、鍋物など。

• 内容紹介

  「粉だし」をさっとふりかけるだけで、料理が早く楽においしくできます。うまみが濃いから自然に減塩でき、カルシウムが豊富で、だしがらも出ません。便利な「粉だし」を使った炒め物、汁物、煮物、鍋物、めん、献立など料理のひととおりを紹介します。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤井 恵(フジイ メグミ)
  テレビ、雑誌、ＷＥＢ、書籍などで幅広く活躍する人気料理研究家。毎日のごはんから、お弁当、おやつ、酒のつまみまで幅広く手がけ、おいしさはもちろん、作りやすさ、素材の取り合わせのセンスのよさなどに定評がある。また、管理栄養士の資格を生かした、健康や栄養に関する料理のレシピも好評

• 著者について

  藤井 恵 (フジイメグミ)
  テレビ、雑誌、WEB、書籍などで幅広く活躍する人気料理研究家。毎日のごはんから、お弁当、おやつ、酒のつまみまで幅広く手がけ、おいしさはもちろん、作りやすさ、素材の取り合わせのセンスのよさなどに定評がある。また、管理栄養士の資格を生かした、健康や栄養に関する料理のレシピも好評。本書は減塩やカルシウム摂取など、自身と家族の健康を考えて実践していた粉だしを、レシピとともにまとめたもの。『藤井 恵の「からだが整う」おかゆ』、『藤井恵の「すぐ使えるストック」』（共に文化出版局）、『わが家のとっておき韓国ごはん』（Gakken）、『藤井恵の健美ごはん』（女子栄養大学出版部）など著書多数。

藤井恵の「粉だし」のすすめ [単行本] の商品スペック