あいりおーのお菓子―何度も作ってたどりついた [単行本]

あいりおーのお菓子―何度も作ってたどりついた [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「なぜ？」「なるほど！」がきちんとわかる。目安の状態が写真で確認できるから、失敗しません！１．７万人が作って投稿した大人気お菓子研究家の新しいレシピから、絶対はずせないお気に入りレシピまで詰め込みました。

• 目次

  PART1 　アレンジもいっぱい　基本のほめられお菓子　　
  ～　マフィン、スコーン、絹どけプリン、昔ながらのかためプリン、香ばしフィナンシュ、はちみつマドレーヌ、パウンドケーキ、チーズケーキ、クッキーとクッキー缶
  
  PART2　　コツを徹底解説！　お店みたいな憧れスイーツ　
  ～　フルーツバスケットシュー、パリブレスト、シフォンケーキ、スコップレアチーズケーキ、ダッグワーズ、レモンケーキ、コーヒーケーキ、フロランタン、オレンジクランブルタルト、カナッペ風フルーツタルト、カヌレ
  
  PART3　　難易度やや高め　特別な日のケーキ　
  ～　いちごタルト、濃厚オレンジチョコレートケーキ、ガトーショコラ、ウイークエンドシトロン、ジェノワーズ、いちごのデコレーションケーキ、ドリップケーキ、ふわふわ純生ロールケーキ、黒い森のロールケーキ、フレジェ風バニラムースケーキ、ラズベリームースケーキ

• 出版社からのコメント

  製菓材料サイト「cotta」オフィシャルパートナーのお菓子レシピ本

• 内容紹介

  SNSで大人気、お菓子研究家あいりおーさんの初のお菓子レシピ本。
  クッキーやマフィン、プリンなどの基本のお菓子から、ホールケーキやロールケーキ、タルト、カヌレなどの上級者向けのお菓子までを網羅。
  とびきりおいしくなるように材料の配合を考え、絶品の仕上がりになるよう随所に工夫を凝らしたレシピです。華やかで、かわいいお菓子の数々の初公開レシピが満載です。
  
  図書館選書
  Instagramで「＃あいりおーさんレシピ」で検索すると、1.７万件以上ヒット。あいりおーさんのお菓子レシピを試して投稿した人の数字です。フルプロセスカットで説明しているので失敗なくおいしく作れます

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  あいりおー(アイリオー)
  お菓子研究家、国内最大級のお菓子・パン作りのための専門サイト「ｃｏｔｔａ」のオフィシャルパートナーとして、お菓子レシピの開発＆提供を行っている。おいしい状態で食べきれる小さめサイズ、おいしさをとことん追究して小麦粉や砂糖を使い分ける、初心者でも失敗しないようわかりやすくをモットーに、工夫満載のレシピをインスタグラムやブログで発信している。パンのレシピにも定評がある

• 著者について

  あいりおー (アイリオー)
  福岡県在住。お菓子研究家。製菓材料の通販サイト「cotta」のオフィシャルパートナーとして、お菓子のレシピの開発＆提供を行っている。おいしい状態で食べ切れる小さめサイズ、おいしさをとことん追求して小麦粉や砂糖を使い分ける、初心者でも失敗しないようわかりやすくをモットーに、工夫満載のレシピをインスタグラムやブログで発信している。パンのレシピにも定評がある。著書に『あいりおーのお店みたいなパンレシピ』（宝島社）がある。

あいりおーのお菓子―何度も作ってたどりついた [単行本] の商品スペック