アルプスの少女ハイジの料理帳 [単行本]

アルプスの少女ハイジの料理帳 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  子どもの頃にあこがれたあの料理がつくれる！おじいさんの大鍋煮込み、溶かしチーズのラクレット、おばあさんのケーキ…。世界中で愛される名作児童文学に登場する料理・お菓子のレシピと、物語世界の解説。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　デルフリ村（ペーターのスープ；仔羊肉の煮込み；ベーコンとキャベツの柔らか煮；おばあさんの白パン；お弁当用のビスケット；復活祭のマカロン；チョコレートトリュフ；クリスマスのワッフル；おばあさんのケーキ；ブリギッテのおやつ）
  第２章　アルム（ビュンドナーフライシュ；キノコとパンのオーブン焼き　ほか）
  第３章　都会：フランクフルト、ローザンヌ、チューリヒ（フランクフルトの鯛のファルシ；ウイーン風カツレツ　ほか）
  第４章　ハイジの国で（ベルニナ山のスープ；ポレンタのオーブン焼き　ほか）

• 内容紹介

  世界中で愛される名作児童文学『アルプスの少女ハイジ』に登場する料理が作れるレシピと、物語の背景と文化の解説。料理から物語世界を知ることができるフルカラーフォトガイドブック。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ファルコニエ,イザベル(ファルコニエ,イザベル／Falconnier,Isabelle)
  ジャーナリスト、文芸評論家。１９７０年スイスのヴヴェイに生まれる。雑誌などにコラムを寄稿するかたわら、２０１１年から２０１８年までジュネーブ・ブックフェア会長を務め、２０１５年からはローザンヌ市の書籍政策代表に任命されている。２０２３年７月、スイス記者クラブ会長に就任
  
  マルティネッティ,アンヌ(マルティネッティ,アンヌ／Martinetti,Anne)
  編集者、作家。１９６９年フランスのニースに生まれる。推理小説の翻訳者、出版社の編集長を経て、推理作家が小説に登場させた料理に注目するようになる。作家や小説にまつわる料理本をこれまで３０冊近く刊行

アルプスの少女ハイジの料理帳 [単行本] の商品スペック