穀物の世界史―小麦をめぐる大国の興亡 [単行本]

穀物の世界史―小麦をめぐる大国の興亡 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  歴史に登場した数々の帝国の興亡を理解するためには、穀物が通った道を、川沿い、港と港のあいだ、そして海を越えてたどる必要がある。歴史家のスコット・レイノルズ・ネルソンは本書において、こうした穀物の道を支配するための争いが、世界のパワーバランスにどのような変化をもたらしたかを明らかにしている。１９世紀初頭より帝政ロシアは、ウクライナの黒海に面したオデーサの活況を呈する港を通じて、ヨーロッパの大部分に食糧を供給していた。しかし、アメリカ南北戦争の後、大量のアメリカ産小麦が大西洋を渡ってヨーロッパに押し寄せるようになり、食糧価格は急落した。安価な外国産穀物は、ドイツとイタリアの台頭、ハプスブルク家とオスマン帝国の衰退、そしてヨーロッパ各国による勢力圏の争奪戦に拍車をかけ、第１次世界大戦とロシア革命が勃発する決定的な要因となった。国家の盛衰に説得力ある新たな解釈を加えた本書は、大国同士が鎬を削るなかにあって、穀物の支配が比類のない力を示してきたことを物語っている。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　黒い道―紀元前１万年～紀元前８００年
  第２章　コンスタンティノープルの門―紀元前８００年～紀元１７５８年
  第３章　重農主義的な膨張―１７６０年～１８４４年
  第４章　ジャガイモ疫病菌と自由貿易の誕生―１８４５年～１８５２年
  第５章　資本主義と奴隷制―１８５３年～１８６３年
  第６章　アメリカの穀物神―１８６１年～１８６５年
  第７章　爆発音と大変化―１８６６年
  第８章　何をなすべきか―１８６６年～１８７１年
  第９章　穀物の大危機―１８７３年～１８８３年
  第１０章　ヨーロッパの穀物大国―１８１５年～１８８７年
  第１１章　「ロシアはヨーロッパの恥」―１８８２年～１９０９年
  第１２章　オリエント急行、行動軍―１９１０年～１９１４年
  第１３章　パンをめぐる世界戦争―１９１４年～１９１７年
  第１４章　権力の源泉としての穀物―１９１６年～１９２４年

• 出版社からのコメント

  穀物の支配が帝国の興亡に決定的な役割をはたした歴史をグローバルな視点で描き、今日に至る世界情勢の理解にいざなう新たな古典。

• 内容紹介

  《戦争や革命勃発の背後にアメリカ産小麦の存在――》
  19世紀初頭より帝政ロシアは，ウクライナの黒海に面したオデーサの活況を呈する港を通じて，ヨーロッパの大部分に食糧を供給していた。しかし，アメリカ南北戦争の後，大量のアメリカ産小麦が大西洋を渡ってヨーロッパに押し寄せるようになり，食糧価格は急落した。安価な外国産穀物は，ドイツとイタリアの台頭，ハプスブルク家とオスマン帝国の衰退，そしてヨーロッパ各国による勢力圏の争奪戦に拍車をかけ，第1次世界大戦とロシア革命が勃発する決定的な要因となった。
  
  国家の盛衰に説得力ある新たな解釈を加えた本書は，大国同士が鎬を削るなかにあって，穀物の支配が比類のない力を示してきたことを物語っている。従来の歴史観をゆさぶる注目書。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ネルソン,スコット・レイノルズ(ネルソン,スコットレイノルズ／Nelson,Scott Reynolds)
  ジョージア大学歴史学部教授、ジョージア大学アスレティック・アソシエーション歴史学教授。ニューベリー図書館（シカゴ）やハーバード大学の研究員などを経て現職。２０１９～２０２０年グッゲンハイム・フェロー。マール・カーティ社会史賞（Ｍｅｒｌｅ　Ｃｕｒｔｉ　Ｓｏｃｉａｌ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　Ａｗａｒｄ）、全米芸術表現賞（Ｎａｔｉｏｎａｌ　Ａｗａｒｄ　ｆｏｒ　Ａｒｔｓ　Ｗｒｉｔｉｎｇ）を受賞したＳｔｅｅｌ　Ｄｒｉｖｉｎ’　Ｍａｎ：Ｊｏｈｎ　Ｈｅｎｒｙ，ｔｈｅ　Ｕｎｔｏｌｄ　Ｓｔｏｒｙ　ｏｆ　ａｎ　Ａｍｅｒｉｃａｎ　Ｌｅｇｅｎｄなど５点の著書がある。米国ジョージア州アセンズ在住
  
  山岡 由美(ヤマオカ ユミ)
  翻訳家。出版社勤務を経て翻訳業に従事

• 著者について

  スコット・レイノルズ・ネルソン (スコット レイノルズ ネルソン)
  ジョージア大学歴史学部教授，ジョージア大学アスレティック・アソシエーション歴史学教授。ニューベリー図書館（シカゴ）やハーバード大学の研究員などを経て現職。2019～2020年グッゲンハイム・フェロー。マール・カーティ社会史賞（Merle Curti Social History Award），全米芸術表現賞（National Award for Arts Writing）を受賞した Steel Drivin' Man: John Henry, the Untold Story of an American Legendなど5点の著書がある。米国ジョージア州アセンズ在住。
  
  山岡由美 (ヤマオカ ユミ)
  翻訳家。出版社勤務を経て翻訳業に従事。主な訳書に，ゴールドマン『ノモンハン1939』，フォン・グラン『中国経済史』（以上みすず書房），張イクマン『鉄道への夢が日本人を作った』，ジョンソン『世界を変えた「海賊」の物語』（以上朝日新聞出版），ゴードン『アメリカ経済 成長の終焉 上・下』（共訳 日経BP），ブルネルマイヤー『レジリエントな社会』（共訳 日本経済新聞出版）。

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