子どもがつくれるプレゼント菓子―パティシエにおしえてもらった だれかにプレゼントしたくなる、お菓子がいっぱい! [単行本]

子どもがつくれるプレゼント菓子―パティシエにおしえてもらった だれかにプレゼントしたくなる、お菓子がいっぱい! の 商品概要

• 目次

  はじめに
  この本の使い方と、注意すること
  この本の決まりごと
  おしえてくれるパティシエ
  お菓子づくりに使う、おもな道具
  この本で使われている、おもなお菓子材料
  
  お菓子づくりの基本
  材 料をはかる
  たまごの黄身と白身を分ける
  粉をふるう
  バターのこと
  「混まぜる」について
  ハンドミキサーのこと
  生クリームの泡立て方
  
  
  Chapter1 クッキー
  ショートブレッド
  型ぬきクッキー
  ピンククッキー
  チョコチップクッキー
  オートミールクッキー
  しぼり出しクッキー
  ブール・ド・ネージュ
  バーチ・ディ・ダーマ
  ローズマリーのチーズクッキー
  かぼちゃクッキー
  クロッカン
  アイシングクッキー
  ステンドグラスクッキー
  バニラのディアマンクッキー
  紅茶ディアマンクッキー
  クマさん＆パンダさんクッキ
  
  
  Chapter2 小さいお菓子
  いちごとラズベリーのジャム
  バナナのジャム
  スコーン
  ハートパイ
  リーフパイ
  チョコチップマフィン
  マドレーヌ
  
  
  Chapter3 大きいお菓子
  カトル・カール
  ビクトリアケーキ
  黒とうとくるみのパウンドケーキ
  りんごケーキ
  スポンジ生地
  いちごのショートケーキ
  ピンクのベリーケーキ
  チョコバナナケーキ
  
  
  Chapter4 チョコレートのお菓子
  ロッシェショコラ
  マンディアン
  チョコがけクッキー
  生チョコレート
  トリュフ
  ブラウニー
  チョコレートマフィン
  チョコレートシフォンケーキ
  ガトーショコラ
  チョコバスクチーズケーキ
  
  お菓子 のラッピング
  パティシエとお店の紹 介

• 出版社からのコメント

  プレゼントにぴったりなお菓子を、4人のパティシエが、子どもにもわかりやすい言葉で教えてくれる。漢字にはすべて読み仮名付き。

• 内容紹介

  漢字にはすべて読み仮名付き。豊富なプロセス写真でわかりやすい！
  
  子どもがお菓子づくりをはじめるきっかけのひとつが、だれかへプレゼント。
  誕生日やクリスマス、バレンタインデーなどの記念日はもちろん、ちょっとした感謝の気持ちを伝えるときにも、手づくりのお菓子は強い味方。
  
  そんなプレゼントにぴったりなお菓子を、4人のパティシエが、子どもにもわかりやすい言葉で丁寧に教えてくれるのが本書。
  
  さまざまなクッキーをはじめとする大小の焼き菓子、チョコレート菓子、そして特別な日につくりたいデコレーションケーキまで40品。
  実用的なラッピングのアイデアも役に立つ。

子どもがつくれるプレゼント菓子―パティシエにおしえてもらった だれかにプレゼントしたくなる、お菓子がいっぱい! の商品スペック