スープの冷凍ストック&アレンジ―レンジでかんたん、体ととのう [単行本]

スープの冷凍ストック&アレンジ―レンジでかんたん、体ととのう の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　野菜と煮干しだしのスープ
  ２　ブイヤベース風スープ
  ３　鶏団子とえのきのスープ
  ４　そぼろとまいたけのスープ
  ５　セロリのポタージュ
  ６　レンズ豆のスパイススープ

• 出版社からのコメント

  6種類の冷凍スープストックから広がるアレンジを楽しもう

• 内容紹介

  疲れ果てて帰ってきた日。1品で十分においしく、野菜もとれて、かんたんに色々なアレンジができる……そんなスープを提案します。
  
  大鍋なしでだしいらず、調理は基本電子レンジでOK！　素材の旨味あふれるあったかスープからフルーツたっぷりデザートスープ、ソテーやピラフなどのちょっと贅沢なアレンジレシピまで完全網羅。6種類の「スープストック」を冷凍保存しておくだけのおいしい生活、始めてみませんか？

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  髙山 かづえ(タカヤマ カズエ)
  料理研究家、ワインソムリエ。１０代のころから料理雑誌を愛読し、料理を楽しむ学生生活を送る。大学卒業後に一般企業での勤務を経て、生活情報誌の試作スタッフに。会社のキッチンでレシピを試作する日々を送る。簡単でおいしい家庭料理を伝えたいという思いから、料理家・川津幸子氏に師事し、２０１２年に独立

• 著者について

  高山かづえ (タアヤマカヅエ)
  料理研究家、ワインソムリエ。
  10 代のころから料理雑誌を愛読し、料理を楽しむ学生生活を送る。大学卒業後に一般企業での勤務を経て、生活情報誌の試作スタッフに。会社のキッチンでレシピを試作する日々を送る。
  簡単でおいしい家庭料理を伝えたいという思いから、料理家・川津幸子氏に師事し、2012 年に独立。
  以来、雑誌や書籍、Web、広告などさまざまな媒体にレシピを提供。見た目はシンプルだが一口食べるとクセになる、奥深い味わいの料理を得意としている。

スープの冷凍ストック&アレンジ―レンジでかんたん、体ととのう の商品スペック