オーブンで焼くだけレシピ―ほったらかしでおいしい! [単行本]

オーブンで焼くだけレシピ―ほったらかしでおいしい! の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　並べて焼くだけ！（鶏もも肉とれんこんの黒こしょう風味焼き；鶏もも肉とソーセージとじゃがいもガーリック焼き　ほか）
  ２　漬けて焼くだけ！（スペアリブのアップルビネガー焼き；スペアリブのアメリカンバーベキュー　ほか）
  ３　ソースと焼くだけ！（チキンマカロニグラタン；えびとじゃがいものホワイトソースグラタン　ほか）
  ４　オーブンなら簡単！ごちそう料理（骨つき鶏もも肉のローストチキン風；骨つき鶏もも肉のチャイニーズスパイス焼き　ほか）

• 出版社からのコメント

  材料を入れてスイッチを押したら、ほっとくだけ！アツアツでとびきりおいしい料理が出来上がる、オーブンレシピを紹介します。

• 内容紹介

  ★☆★☆スイッチ入れたらほっとくだけ！　
  忙しい日にこそ、オーブンレシピの出番です！★☆★☆
  
  オーブンは材料を入れてスイッチを押したら、
  後はほっとくだけでアツアツの料理が出来上がり。
  肉はジューシィで魚介はふっくら、野菜は甘みたっぷりに仕上がります。
  他にも、オーブンには嬉しいメリットがたくさん！
  
  ●調理テクニックが不要なので、誰でもおいしく作れる。
  ●火口を使わないので、掃除がラクチン。
  ●つきっきりの必要がないので、調理中にもう１品が作れる。
  ●天板１枚か耐熱皿１枚で作れるので、洗い物も少ない。
  
  ごちそう感たっぷりの、とびきりおいしいレシピを紹介します。
  
  【主なコンテンツ】
  ■Part1：並べて焼くだけ！
  材料を耐熱皿または天板に並べたら、後はオーブンまかせ！
  超簡単なのに、ごちそう感がある料理ばかり。
  焼きたてのアツアツをフーフーいいながらどうぞ。
  
  ■Part2：漬けて焼くだけ！
  肉や魚をたれに漬けておいたら、後は焼くだけ！
  リーズナブルな肉でも、やわらかく、魚は味が染みて、極上の味に変身します。
  
  ■Part3：ソースと焼くだけ！
  ホワイトソースやミートソース、材料を混ぜただけのソースをかけたり、
  混ぜたりして焼く料理です。ソースをまとった肉や魚はリッチな味わい。
  
  ■Part4：オーブンなら簡単！　ごちそう料理
  ごちそう料理はオーブンの得意技！　
  かたまりや骨つきの肉だって中までしっとり火が入ります。
  しかも、思いのほか簡単なのもうれしい。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  上田 淳子(ウエダ ジュンコ)
  料理研究家。神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルやベッカライ（パン屋）、フランスではミシュランの星つきレストラン、シャルキュトリー（ハム・ソーセージ専門店）などで約３年間料理修業を積む。帰国後、シェフパティシエを経て、料理研究家として独立。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。確かな技術と分かりやすい教え方に定評がある

• 著者について

  上田淳子 (ウエダジュンコ)
  料理研究家。神戸市生まれ 辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルやベッカライ (パン屋)、フランスではミシュランの星つきレストラン、シャルキュトリー(ハム・ソーセージ専門店) などで約3年間料理修業を積む。帰国後、シェフパティシェを経て、料理研究家として独立。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。確かな技術と分かりやすい教え方に定評がある。著書に『フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。』(誠文堂新光社)、『フランスの台所から学ぶ 大人のミニマルレシピ』(世界文化社)、『4つのソースでごちそうレシピ』(Gakken) などがある。
  Instagram:ju.cook

オーブンで焼くだけレシピ―ほったらかしでおいしい! の商品スペック