化合物から理解する 大学の有機化学－必要な機器分析とともに [単行本]

化合物から理解する 大学の有機化学－必要な機器分析とともに の 商品概要

• 目次

  第1編　有機化学の基礎
  
  1章　有機化合物の特徴と分類
  　1-1　基礎知識
  　1-2　有機化学における化学結合
  　1-3　有機化学反応の考え方
  　1-4　命名法
  
  2 章　脂肪族炭化水素
  　2-1　基礎知識
  　2-2　アルカン，アルケン，アルキン
  　2-3　立体化学
  　2-4　環状化合物
  　2-5　アルケンとアルキンの合成ならびに反応
  　2-6　付加反応
  　2-7　置換反応，脱離反応
  　2-8　ラジカル反応
  　2-9　ジエン
  
  3 章　アルコールと関連化合物
  　3-1　基礎知識
  　3-2　アルコール
  　3-3　アルデヒドとケトン
  　3-4　カルボン酸
  　3-5　カルボン酸誘導体
  　3-6　アミン
  
  4 章　芳香族化合物
  　4-1　基礎知識
  　4-2　ベンゼンの構造と芳香族性
  　4-3　ベンゼンの反応
  　4-4　ヘテロ環化合物
  
  5 章　高分子化合物
  　5-1　基礎知識
  　5-2　合成高分子化合物
  　5-3　合成繊維
  　5-4　合成樹脂
  　5-5　ゴム・エラストマー
  
  6 章　生体関連物質
  　6-1　基礎知識
  　6-2　糖　類
  　6-3　アミノ酸とペプチド，タンパク質
  　6-4　その他の生体関連物質
  
  7 章　有機化学実験
  　7-1　安全な実験
  　7-2　有機化学実験における基本操作
  　7-3　有機化学の実験例(1)　2-メチル-2-プロパノールを中心とする有機合成反応
  　7-4　有機化学の実験例(2)　乳製品を使った脂質・タンパク質・糖類の分離と確認
  
  第2編　機器分析の基礎
  
  8 章　光や電磁波による分析
  　8-1　紫外光・可視光を用いた分析
  　8-2　赤外・マイクロ波を用いた分析
  　8-3　単結晶X 線構造解析
  
  9 章　磁気共鳴
  　9-1　核磁気共鳴（NMR）
  　9-2　電子スピン共鳴（ESR）
  
  10 章　元素分析・質量分析
  　10-1　有機元素分析
  　10-2　質量分析法
  
  11 章　熱分析
  　11-1　総　論
  　11-2　熱重量測定
  　11-3　示差熱分析および示差走査熱量測定
  
  12 章　クロマトグラフィー
  　12-1　はじめに
  　12-2　クロマトグラムの基礎
  　12-3　定性分析・定量分析
  　12-4　高速液体クロマトグラフィー
  　12-5　ガスクロマトグラフィー
  
  索引

• 出版社からのコメント

  高校とは異なる大学の有機化学をスムーズに理解するための大学1-2年生向け教科書。大学の有機化学で必要な反応機構の理解を促す。

• 内容紹介

  　高校の有機化学は、化合物ごとに反応や物質を暗記することが主であるのに対し、大学の有機化学では反応の分類ごとに、その反応機構の理解や反応機構を自分で書けることが要求される。このように、高校化学と大学化学は乖離している。
  
  　本書は、高校化学からスタートし、反応性や反応機構を取り上げながらその本質を理解するために、一冊の中で機器分析も解説する、大学の有機化学の教科書である。
  
  　第1編では高大接続を意識し、高校化学の章立てに沿って、有機化学の基礎から化合物ごとの反応機構まで説明している。第2編では、多種多様な有機化合物の構造決定や，反応機構の解明に必要不可欠であるが、講義ではなかなか取り扱われない機器分析について、分析方法ごとに原理を中心に解説。
  
  　理工農学部や教育学部の教科書としてはもとより、高校での発展的な学習や探究活動など、幅広い場面で役立つ一冊。

化合物から理解する 大学の有機化学－必要な機器分析とともに の商品スペック