食品添加物インデックスPLUS―和名・英名・E No.検索便覧 第6版 [単行本]

食品添加物インデックスPLUS―和名・英名・E No.検索便覧 第6版 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  和名・英名・Ｅ　Ｎｏ．対応表を最新の内容にアップデート！使える添加物をすぐに調べたいときに！和名から英名がわかる。英名から和名がわかる。別名、一般名から法令名称がわかる。国内の使用可否、使用制限の有無がわかる。資料に中国食品添加物とＩＮＳ　Ｎｏ．の対比表を収載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　解説編（日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について；編集方針）
  ２　索引編（和名五十音順；英名アルファベット順；Ｅ　Ｎｏ．順）
  資料

• 内容紹介

  ■食品添加物インデックスとは
  日本で使用できる食品添加物に加え、ＥＵで許可されている添加物を2023年8月現在で収載しました。
  和名から英名、英名から和名の検索が可能。日本での法令名だけでなく、一般名、慣用名も記載。第5版から中国食品添加物CNS号に対応しています。
  
  ■本書（第６版）の概要
  第6版では、和名・英名・ENo.対応表を最新の内容にアップデート。令和5年8月1日現在の日本の法令上の取扱いに関する内容を網羅し、関連する「Eno.」、「EUFLNo.」、「FDA CRFNo.」についても最新の内容となっています
  国内で使用許可・使用制限の有無を調べる際に役立ちます。
  また、本書には、常に更新される添加物基準の改正に対応したインターネット版のデータベースライセンス（本書発行から２年間利用可能）が付いてきます。
  本データベースでは、和名検索、英名検索、別名検索に加え、EUNo、FL(EU香料)No.、CASNo、CFRNo.、CNS号からも検索することが可能です。
  
  【主な目次】
  Ⅰ　解説編
  　1　日本、米国、EUにおける食品添加物に関する定義
  　　⑴日本における法的規制
  　　⑵米国における法的規制
  　　⑶EUにおける法的規制
  ⑷今後の方向性
  　2　編集方針
  Ⅱ　索引編
  　第1編　和名五十音順
  　第2編　英名アルファベット順
  　第3編　Eno.順
  資料
  　資料1　医薬品の範囲に関する基準
  　資料2　Eno.及びINS No.の対比
  　資料3　Eno.及びFSANZ Code No.の対比
  資料4　中国食品添加物CNS号・INS号とCodex INS No.の対比

食品添加物インデックスPLUS―和名・英名・E No.検索便覧 第6版 の商品スペック