体にいいおやつ―小麦粉・砂糖なし。思い立ったらすぐできる! アレルギー・気になる食材対応表つき [単行本]

体にいいおやつ―小麦粉・砂糖なし。思い立ったらすぐできる! アレルギー・気になる食材対応表つき の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ほぼ１ボウルでできるナチュラルおやつレシピ。こんなに簡単で、こんなにおいしいの！？材料も作り方も最小限。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　完成までほぼ１５分！人気のおやつ（幸せのふわっふわ卵蒸しパン；いろいろ蒸しパン　自然な甘さの野菜蒸しパン　ほか）
  ２　ぐるぐる混ぜてあとは焼くだけ！簡単焼き菓子とお食事パン（シンプル米粉スコーン；いろいろ米粉スコーン　人気のアレンジはこれ！　ほか）
  ３　カリッ、ほろほろ、サクッ！いろいろ食感が楽しいクッキー（たっぷりレーズンのソフトクッキー；さっくさく米粉サブレ　ほか）
  ４　舌ざわりなめらか、のどごしつるん！ゼラチンなしで作る！ふるふるおやつ（寒天で作るかぼちゃプリン；こってり濃厚チョコプリン　ほか）

• 出版社からのコメント

  小麦粉や砂糖を使わずに、体にやさしい材料だけでできる簡単・おいしいおやつレシピを集めました。お子様のおやつにもぴったり。

• 内容紹介

  ★★★第11回料理レシピ本大賞 in Japan 2024【お菓子部門】準大賞受賞★★★
  ★「こんなに簡単で、こんなにおいしいの！？」
  ほぼ1ボウルでできるナチュラルおやつレシピ★
  【材料３つ】【混ぜるだけ】【焼くまで５分】そんな工夫をたくさん入れました。
  
  ●発売前から重版がかかり、ずっと売れて【4万部】突破
  ●著者SNSフォロワー19.5万人超（2024年8月時点）
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  ◆からだにやさしい＆おいしい◆罪悪感のない、子どもにも食べさせたいおやつレシピ
  グルテン・糖質をできる限りおさえ、【小麦粉・砂糖は不使用】。
  代わりに米粉、メープルシロップ、はちみつなどを使用します。甘酒、豆腐、ヨーグルト、おからなども登場。市販のものよりも自然な甘さとなり、お子さまのおやつにもぴったりな、やさしい味わいです。
  
  チョコレート、その他アレルギー物質を極力抑えているほか、各レシピに気になる食材のチェック表をつけているので、アレルギーや体調に合わせたレシピ選びができます。
  
  ◆簡単◆ボウル1つでほぼできる！
  ほとんどのレシピが、ボウルにどんどん材料を入れて、ぐるぐる混ぜるだけの簡単なものばかり。米粉を使用しているから、小麦粉とは違って、ダマを気にする必要もありません。洗い物が少ないのも嬉しいポイント。
  
  ◆わかりやすい◆イラストたっぷり！
  レシピの手順の横に、ボウルに入れる材料のイラストを添えています。どのタイミングに何の材料を入れるのかがわかりやすい！レシピを読み込まなくても作れるデザインになっています。
  
  ◆目次◆
  ■Part1）完成までほぼ15分！人気のおやつ
  まろやかな卵の風味とやさしい甘みが広がる「幸せのふわっふわ卵蒸しパン」、もっちり食感でリッチな気分になれる「もちもち豆腐米粉パンケーキ」　ほか
  
  ■Part2）ぐるぐる混ぜてあとは焼くだけ！簡単焼き菓子とお食事パン
  焼くまで5分、さくふわ食感の「シンプル米粉スコーン」、「材料3つのカップシフォンケーキ」など
  
  ■Part3）カリッ、ほろほろ、サクッ！いろいろな食感が楽しいクッキー
  子どもたちが大好きな「たっぷりレーズンのソフトクッキー」ほか
  
  ■Part4）舌ざわりなめらか、のどごしつるん！ゼラチンなしで作る！ふるふるおやつ
  ゼラチンの代わりに寒天や米粉を使って、よりヘルシーに。わらびもちや水ようかんなど、和のおやつも身近な食材でほっと落ち着く味に。
  むっちり濃厚＆なめらかな舌ざわり「寒天で作るかぼちゃプリン」ほか

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ねぎちゃん(ネギチャン)
  米粉おやつ研究家、食育アドバイザー、薬膳検定１級

• 著者について

  ねぎちゃん (ネギチャン)
  米粉おやつ研究家、食育アドバイザー、薬膳検定1級。
  米粉とおからで作る、砂糖なしの栄養おやつレシピを考案、Instagramにて19万人を超えるフォロワー（2024年8月現在）に日々、簡単おやつレシピを届けている。ほか、企業レシピの開発など多方面で活躍中。私生活では3姉妹のママ。

体にいいおやつ―小麦粉・砂糖なし。思い立ったらすぐできる! アレルギー・気になる食材対応表つき の商品スペック