一食一品つくるだけで栄養がしっかりとれる シニアごはん [単行本]

一食一品つくるだけで栄養がしっかりとれる シニアごはん の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  シニア世代の心によりそう、食生活指南書。今すぐ役立つ暮らしのアイデア。レシピはすべて３ステップ！献立、買い物、キッチン、食生活。毎日の食事がぐ～んと楽になる！

• 目次

  第1章　シニア世代の献立
  第2章　シニア世代の買い物術
  第3章　シニア世代の食生活
  第4章　シニア世代の食の知恵
  第5章　シニア世代のアイデア料理
  第6章　シニア世代のキッチン
  第7章　シニア世代のおやつ
  巻末　　シニア世代の食のクイズ
  素材名索引／料理名索引

• 出版社からのコメント

  もう献立に悩まない！　栄養がしっかりとれて脳トレにもなる、シニア世代の心によりそう、料理指南書

• 内容紹介

  
  ◆本多流！色できめる全自動献立術
  料理がしんどいと感じるシニア世代でも無理なくできる、「一食一品つくるだけ」の献立を提案。
  「献立は型を決めれば、あとは、それにあてはめていくだけ。一番かんたんな方法は色で決めること。なぜなら見ればわかるから」と語る本多先生。長年、医学博士・管理栄養士として活躍する中で、指針としてきた献立法を初公開！
  
  ◆シニア世代にこそ作ってほしいメニュー
  ・楽しくできて栄養もとれる節約料理
  ・お店の味がかんたんに作れる一人分のおやつ
  ・かけるだけで栄養補給できるソース
  など、シニア世代の痒いところに手がとどく、さまざまなレシピを多数紹介
  
  ◆毎日のごはんづくりが楽しくなるアイデア満載
  ・いつも買い物するところは三つあるとちょうどいい
  ・なすは買ったらすぐ皮をむく
  ・シニアに一番必要なキッチン用具は冷凍保存袋とトレイ
  など、自身の哲学で、シニア世代に役立つアイデアを、シンプルに解説。楽に読めて、今日からごはんづくりが楽しくなるアイデアが満載！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  本多 京子(ホンダ キョウコ)
  医学博士・管理栄養士。実践女子大学卒業後、早稲田大学研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。日本体育大学では「子供の食と栄養」を３５年間担当。健康と栄養について、わかりやすく楽しいアドバイスやヘルシーで気軽につくれるレシピを提供。これまで国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使、食育学会理事などを務め、幅広い支持を集める

• 著者について

  本多 京子 (ホンダ キョウコ)
  医学博士、管理栄養士。実践女子大学卒業後、早稲田大学研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。日本体育大学では「子供の食と栄養」を35年間担当。健康と栄養について、わかりやすく楽しいアドバイスやヘルシーで気軽につくれるレシピを提供。これまで国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使、食育学会理事などを務め、幅広い支持を集める。著書に『シニア世代の食材冷凍術 楽らく、ムダなく、健康に』(講談社)、『別冊NHKきょうの料理 シニアの健康サポート! 1人分の簡単レシピ』(NHK出版)、『60代からの暮らしはコンパクトがいい 「食」からはじめるシンプルな快適生活』(三笠書房)ほか多数。

一食一品つくるだけで栄養がしっかりとれる シニアごはん の商品スペック