お店みたいなあつあつ米粉パン―1時間で作れてしっかりおいしい。 [単行本]

お店みたいなあつあつ米粉パン―1時間で作れてしっかりおいしい。 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　シンプルだからおいしいノンオイル生地のパン（基本の丸パン；パリうまソーセージ；明太子フランス＆ガーリックフランス　ほか）
  ２　手軽で万能！オイル生地のパン（シンプルプチパン；プレーン＆チーズベーグル；お椀で！まん丸カンパーニュ　ほか）
  ３　ふんわりリッチ　バター生地のパン（ふわふわ丸パン３種；コーヒーうず巻きパン；毎朝食べたいバターロール　ほか）

• 内容紹介

  お店みたいな米粉パンが1時間以内で完成！
  小麦粉で毎日パンを作り続けてきた著者が、
  5年の月日をかけてたどり着いた米粉パンのレシピです。
  米粉だからこそ発酵が短時間で済み、生地の扱いもラク。
  そして、ふわふわもちもち食感で、体にもやさしい。
  パン作り初心者さんや、パン作りに挫折したことのある方にも、
  ぜひ試していただきたいレシピです！
  豊富なプロセスカットで、成形もわかりやすく解説します。
  
  【こんなパンが作れます！】※内容は変更になる可能性があります。
  ◎ノンオイル生地のパン
  基本の丸パン／パリうまソーセージ／明太子フランス＆ガーリックフランス／ゴロゴロチーズクッペ／１つの生地であんパン＆ハムマヨパン／カリもちっ！ 塩パン／チーズたっぷり平焼きくるみ／アーモンドチョコハード
  
  ◎オイル生地のパン
  シンプルプチパン／プレーン& チーズベーグル／お椀で！ まん丸カンパーニュ／
  ごまm i n i 食パン／ピザパン／ふわもちコッペ／枝豆チーズパン／カリっともっちりベーコンエピ／じゃがマヨコーンパン／おつまみチーズカリパリ
  
  ◎バター生地のパン
  ふわふわ丸パン3 種／コーヒーうず巻きパン／毎朝食べたいバターロール／ふんわりシナモンロール／白いクリームパン／お花黒糖くるみパン／スティック抹茶メロンパン／揚げない！ まん丸ドーナツ／パンd e リング／ジャリっと！シュガーレーズン
  
  Column
  ◎サイリウムもなし！シンプルパン
  もちパリ天板ピザ／ふわふわフォカッチャ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鈴木 あつこ(スズキ アツコ)
  毎日のように小麦粉パンを焼いて１０年以上、米粉パンに夢中になって５年になる。誰でも簡単にパン屋さんみたいなパンが作れる「あつあつパン教室」を不定期で開催

• 著者について

  鈴木あつこ (スズキアツコ)
  小麦粉、米粉を問わず、毎日パンを焼くほどのパン作り好き。パン教室「あつあつパン教室」を開くほか、パンの作り方を同名のYouTubeチャンネル「あつあつパン教室」でも発信。パン作りをもっと気軽に簡単にできるように、日々試作を重ねている。

お店みたいなあつあつ米粉パン―1時間で作れてしっかりおいしい。 の商品スペック