給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑 [単行本]

給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　魚―切り身ともとの形（サケ；ブリ；タラ；カツオ；カレイ　ほか）
  ２　肉―切り身ともとの形（とり肉；ぶた肉；牛肉；その他の肉）

• 内容紹介

  給食や家庭で食べている魚や肉は、生きていたものだということを考えたことがありますか？スーパーマーケットから買ってきた切り身の魚や肉が、もとはどんな形をしていたか、知っていますか？
  この本では、それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを、切り身の状態から知ることができます。各地方の給食に出てくる切り身も紹介。
  
  図書館選書
  給食や家庭で食べている魚や肉は、元々生きていたものだと考えたことがありますか？この本では、それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを、切り身の状態から知ることができます。各地方の給食に出てくる切り身も紹介。

給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑 [単行本] の商品スペック