レストランBレシピブック―RESTAURANT B RECIPE BOOK [単行本]

レストランBレシピブック―RESTAURANT B RECIPE BOOK の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ＰＯＷＥＲ　ＢＲＥＡＫＦＡＳＴ（平日のセット　メインのトースト、サラダ、フルーツジュース；週末のセット　メイン、サラダ、デザート）
  ＬＵＮＣＨ（スープとトースト；サンドイッチ；デザート）
  ＣＯＣＫＴＡＩＬ　ＴＩＭＥ（メルバトースト）

• 出版社からのコメント

  こだわりのトーストやサラダの朝食、スープやサンドイッチのランチ、デザートなど、坂田さん理想の店のメニューが作れるレシピ集。

• 内容紹介

  人気料理家の坂田阿希子さんの新刊です。「こんなレストラン、あったらいいね」、私たちが思い描く理想の店が「RESTAURANT B」。トーストやサラダ、ジュースのパワーブレックファーストセットから、ポタージュスープや具だくさんサンドイッチのランチ、デザート、アペロまで、店自慢のメニューが作れるレシピ集です。あの、パンの焼き加減にこだわったトースターのブランド「BALMUDA」が全面協力。エッグベネディクト、フレンチトーストなどのトーストメニューはもちろん、ライスグラタン、コテージパイ、パンプディング、カリカリのメルバトーストなどなど・・・香ばしく焼けた幸せな香りが誌面からも漂ってくるよう。美しい写真を眺めているだけでも元気になれる1冊です。大切な人、パン大好きな人への贈り物にもどうぞ。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  坂田 阿希子(サカタ アキコ)
  フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ねた後、料理研究家として独立。２０１９年に東京・代官山に「洋食ＫＵＣＨＩＢＵＥ」をオープン。同店では料理教室も開催。テレビ、書籍、雑誌など幅広く活躍

• 著者について

  坂田 阿希子 (サカタアキコ)
  フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ねた後、料理研究家として独立。2019年に東京・代官山に「洋食KUCHIBUE」をオープン。同店では料理教室も開催。テレビ、書籍、雑誌など幅広く活躍。『温かいからおいしいお菓子』『このひと皿で五感がめざめる、パワースープ』（共に文化出版局）、『ピラフとドリア』(立東舎)など著書多数。

レストランBレシピブック―RESTAURANT B RECIPE BOOK の商品スペック