ビジュアル スペシャルティコーヒー大事典 2nd Edition 普及版 [単行本]

ビジュアル スペシャルティコーヒー大事典 2nd Edition 普及版 の 商品概要

• 出版社からのコメント

  コーヒ事典のロングセラーがお求めやすい普及版になりました！　産地、豆の情報から淹れ方までを一挙収録。

• 内容紹介

  ブドウの生産地によってワインの味わいが変わるように、コーヒーも栽培品種・生産方法によって味わいが異なる。
  高品質で風味豊かな厳選された「スペシャルティコーヒー」の中から、好みの一杯を見つけるために必要な情報を紹介。
  豆の産地や品種から、選び方、淹れ方まで、コーヒーがさらに楽しくなる、コーヒー事典の決定版。
  
  コーヒーの基礎知識や好みに合った淹れ方に加え、国別のコーヒー産地を、地図と写真、そして詳細な解説（主要産地、品種・銘柄、味、トレーサビリティー、生産量、標高、収穫期、歴史、グレードなど）で紹介。産地・農園レベルの情報を求めているプロ、セミプロ、ハイアマチュア必携の1冊。日本語版の監修は、スペシャルティコーヒーの第一人者である丸山珈琲の丸山健太郎氏。
  
  図書館選書
  あのロングセラー書籍がお求めやすい普及版になりました！　産地、豆の情報から淹れ方までを一挙収録。コーヒー愛好家必携の1冊です。

ビジュアル スペシャルティコーヒー大事典 2nd Edition 普及版 の商品スペック