もう悩まない!弁当は定番おかずのくり返しでいい [単行本]

もう悩まない!弁当は定番おかずのくり返しでいい [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  主菜は人気の定番おかず１０種とそのアレンジのくり返しでいいんです！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　人気の定番おかず１０とアレンジレシピ（豚肉のしょうが焼き；野菜の肉巻き；ポークチャップ　ほか）
  ２章　レンチンと塩もみの野菜のおかず（レンチン野菜；塩もみ野菜）
  ３章　卵１個のおかず（卵焼き；レンジ炒り卵；うずら卵の味玉）

• 出版社からのコメント

  頭を悩ますお弁当。食べてうれしいのはやっぱり定番おかず。だったら、主菜は定番おかずと決めてしまえば、迷うことなく作れる！

• 内容紹介

  お弁当の悩みは、毎日何を入れればいいのか考えること。しかし、食べてうれしいのはやっぱり定番おかず。気合を入れて作っても、こったおかずや変わった料理は意外と不人気なんです。だったら、主菜は定番おかずと決めてしまえば、もう迷うこともありません！あとは副菜の野菜のおかずと、卵焼きを詰めれば、作る人もラクで、食べる人もおいしいお弁当の完成です！
  
  ●本書のお弁当の考え方
  まずは主菜を1品決めましょう。どれも人気のおかずばかりです。次は冷蔵にある野菜の中から、野菜のおかずを1品は詰めて。余裕があれば、野菜のおかずをもう1品か、もしくは卵のおかずを1品詰めましょう。複雑に考えなくても、これでおいしいお弁当が出来上がります。
  ●人気のおかず10とアレンジレシピ
  主菜は人気の10おかずから選びます。それぞれ基本のレシピと４つ＋αのアレンジを紹介します。
  ①豚のしょうが焼き　②野菜の肉巻き焼き　③ポークチャップ　④とんカツ　⑤鶏のから揚げ　⑥鶏の照り焼き　⑦ハンバーグ
  ⑧鶏つくね　⑨そぼろ　⑩焼きさけ
  ●野菜の副菜
  野菜のおかずはレンジ加熱か塩もみで、手軽に作ります。色がきれいな緑の野菜は必ず入れて、後は彩と余力に相談を。
  ①緑のおかず　②赤のおかず　③白・茶系のおかず
  ●卵１個のおかず
  卵の黄色が入ると、お弁当がぐっと華やかになります。食べ盛り男子にはボリュームアップにも。卵1個で作れる卵焼きを中心に。
  卵焼きアレンジ　スクランブルエッグ　うずらの卵で作る味玉
  ●本書のお弁当の考え方
  まずは主菜を1品決めましょう。どれも人気のおかずばかりです。次は冷蔵にある野菜の中から、野菜のおかずを必ず1品は詰めて。余裕があれば、野菜のおかずをもう1品か、もしくは卵のおかずを1品入れましょう。これで複雑に考えなくても、おいしいお弁当が出来上がります。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  井原 裕子(イハラ ユウコ)
  料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。アメリカ、イギリスに８年間暮らし、世界の食に親しむ。季節感を大切にしたていねいな料理から、時短レシピ、健康に配慮したレシピまで幅広くこなす。企業のメニュー開発や、商品開発も多数手がける。最近は地方の食材に興味を持ち、全国の道の駅やスーパー巡りが趣味に

もう悩まない!弁当は定番おかずのくり返しでいい [単行本] の商品スペック