病気を遠ざける!魚の缶詰レシピ―1缶でオメガ3系脂肪酸たっぷり 改訂版 [単行本]

病気を遠ざける!魚の缶詰レシピ―1缶でオメガ3系脂肪酸たっぷり 改訂版 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  血液をサラサラにし、脳、血管をイキイキ若返らせるオメガ３系脂肪酸が、１缶にギュッと凝縮。缶汁には魚のうまみが溶け出しているのでクイックレシピだけでなく、和洋中いろいろなお料理にもおいしく楽々アレンジＯＫ！おまけに保存しやすく、お値段も手頃。さあ、毎日の食事作りに、魚の缶詰を大いに活用しましょう。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　さっと作れて手間いらずのシンプルレシピ（さばのガーリックトマトソース；さばのたたきとろろがけ；さんまの青海苔すりごまあえ　ほか）
  ２　いつもの野菜と組み合わせてデイリーレシピ（魚缶＋トマト；魚缶＋にんじん；魚缶＋キャベツ；魚缶＋玉ねぎ；魚缶＋じゃがいも；魚缶＋大根；魚缶＋根菜；魚缶＋青菜）
  ３　ひと手間かけてごちそう＆ごはんと麺レシピ（さばとなすのトマトパスタ；さんまと野菜のフリット；さけの香草パン粉焼き　ほか）

• 出版社からのコメント

  Dr.白澤もオススメ！　脳と血管を若々しく保ち、様々な生活習慣病を遠ざける魚の缶詰レシピ集決定版。好評ロングセラーの改訂版。

• 図書館選書

  Dr.白澤もオススメ！血液をきれいにし、がん、糖尿病、高血圧など様々な生活習慣病を遠ざける成分たっぷりな「魚の缶詰」の美味しいヘルシーレシピ集決定版。好評ロングセラーの改訂版。

• 著者について

  白澤 卓二 (シラサワ　タクジ)
  お茶の水健康長寿クリニック院長。国際予防医学協会理事長、アンチエイジングサイエンスCEO。1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒、順天堂大学大学院加齢制御医学講座教授などを経て現職。著書多数。
  
  検見﨑 聡美 (ケンミザキ　サトミ)
  1965年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。管理栄養士。故・滝沢真理に師事、アシスタントを務める。独立後は家庭料理、ケーキなどを雑誌に発表。著書に「野菜いっぱいのお弁当」｢ヌーボー和スイーツ｣など。

病気を遠ざける!魚の缶詰レシピ―1缶でオメガ3系脂肪酸たっぷり 改訂版 の商品スペック