クラシル#シェフのレシピ帖―家庭料理で使えるプロのワザ満載 [単行本]

クラシル#シェフのレシピ帖―家庭料理で使えるプロのワザ満載 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  毎日料理をしている主婦の方も…休日だけこだわり料理を作りたい方も…パートナーのためにおいしい料理を作りたい方も…大満足の一冊。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　うま味を最大限に引き出す「肉の焼き方」
  ２章　１００万回再生されたベストおかず
  ３章　いつもの味が１０倍おいしくなる！定番料理のシェフレシピ
  ４章　シェフワザ光る！家族大絶賛おかず
  ５章　シェフ１０名の絶品パスタ
  ６章　プロが教える究極のスイーツ

• 出版社からのコメント

  おうちで一流シェフの味が再現できる！

• 内容紹介

  「クラシル」の公式YouTubeで大人気の「#シェフのレシピ帖」シリーズ。
  予約がなかなか取れない有名店、ミシュラン店など、超一流のシェフが
  家庭でも作れるレシピを紹介しています。
  
  YouTubeで大絶賛だった料理を1冊にまとめました！
  
  料理初心者でもわかるように、ポイントカットをたっぷり掲載。
  
  日々のおかずから、ごちそうまで、全165品のレシピが載っているので
  これ1冊あれば、飽きることなく楽しめます。
  
  「鶏もも肉を焼く」という工程ひとつでも
  シェフごとにポイントはさまざま。
  どちらかが正解でも不正解でもありません。
  シェフごとの味の違いを楽しめるのもこの本ならではです。
  
  ＊＊＊＊目次＊＊＊＊
  ■1章：うま味を最大限に引き出す「肉の焼き方」
  ■2章：100万回再生されたベストおかず
  ■3章：いつもの定番料理が10倍おいしくなるシェフレシピ
  ■4章：シェフワザ光る！家族大絶賛おかず
  ■5章：シェフ10名の絶品パスタ
  ■6章：プロが教える究極のスイーツ
  
  
  図書館選書
  予約がなかなか取れない有名店、ミシュラン店など、超一流のシェフのレシピを紹介します。プロセスカットをしっかり掲載しているので、ポイントがわかりやすい！

• 著者について

  クラシル
  クラシルは「くらしをおいしく、あたたかく」をコンセプトに、管理栄養士が監修した「かんたんにおいしく作れるレシピ」を6万件以上提供する国内No.1のレシピ動画サービスです。予約の取れない人気店のシェフによる絶品レシピを多数公開するYouTube（@Kurashiru）も好評。

クラシル#シェフのレシピ帖―家庭料理で使えるプロのワザ満載 の商品スペック