写真でよくわかるはじめての野菜づくり―東京農業大学グリーンアカデミーに教わる [単行本]

写真でよくわかるはじめての野菜づくり―東京農業大学グリーンアカデミーに教わる の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  育ててみたい定番野菜全３４種。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　果菜類（トマト；ナス；キュウリ　ほか）
  第２章　葉菜類（ハクサイ；長ネギ；キャベツ　ほか）
  第３章　根菜類（サツマイモ；サトイモ；ジャガイモ　ほか）

• 内容紹介

  日本一売れている家庭菜園雑誌「やさい畑」の人気連載
  「どうする？どうなる？家庭菜園」を待望の書籍化。
  
  東京農業大学グリーンアカデミーの大人気講師、柳川武夫先生は、教壇に立つ理論派でありながら、地元神奈川では農家を営む実践派。基礎的な理論に加え、実践を通して明らかにしたコツも多数掲載した本書は、まさに家庭菜園の指南本です。品目別に写真でわかりやすく解説されているため、初心者でも安心して始められます。
  
  【目次】
  ◎葉菜類
  トマト／ナス／キュウリ／ピーマン／トウモロコシ／エダマメ　ほか
  ◎果菜類
  ハクサイ／長ネギ／キャベツ／ブロッコリー／タマネギ／ホウレンソウ　ほか
  ◎根菜類
  ダイコン／ジャガイモ／ゴボウ／サツマイモ／ニンジン／ショウガ　ほか
  ◎Q＆A
  ・頑丈な支柱の立て方を教えてください
  ・種のまき方によって発芽率は変わりますか？
  ・土壌消毒が面倒なんですが…　ほか

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  柳川 武夫(ヤナガワ タケオ)
  東京農業大学グリーンアカデミー本科野菜講師。１９５１年生まれ。神奈川県足柄上郡大井町の農家に生まれる。県の農業高校で４０年以上教鞭をとりながら、夫婦で農業に携わる。定年退職後、専業農家として８０ａの畑で年間約３０品目の野菜を栽培し、地元の学校給食や市場に出荷している。２０１３年から東京農業大学グリーンアカデミーの本科・野菜の講師を務める。農家としての実践的な栽培方法と、教師としての論理的な解説から、受講生からの人気は高い。また、子ども向けの菜園塾「市村自然塾」で野菜づくりを指導している

• 著者について

  柳川 武夫 (ヤナガワ タケオ)
  ◎柳川 武夫（ヤナガワ タケオ）1951 年生まれ。神奈川県の農業高校教諭を定年退職後、2013 年に農家として独立。同県足柄上郡大井町で農園を営む。計80a の畑で年間約30 種類の野菜を栽培し、地元の学校給食や市場に出荷している。その傍ら東京農大グリーンアカデミー本科・野菜の講師も務める。また子ども向けの自然塾でも野菜づくりを指導している。

写真でよくわかるはじめての野菜づくり―東京農業大学グリーンアカデミーに教わる の商品スペック