65歳からの知っておきたい時間栄養学―食べる時間こそが最高の健康法 [単行本]

65歳からの知っておきたい時間栄養学―食べる時間こそが最高の健康法 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  血糖値スパイクにはお茶が効く！？カツ丼や牛丼は昼食がいい？朝食にはむしろ血糖値を上げるものを！骨粗鬆症は夕方の牛乳で防げる！？

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　食べる時間と体の関係（絶食時間が体をリセットする；絶食には血圧を下げる効果も　ほか）
  第２章　朝食が健康を左右する（朝ごはんから一日が始まる；食物繊維は朝がいい　ほか）
  第３章　昼食がもつ意外な健康効果（昼食が高血圧を防ぐ？；昼食を抜くと高血糖になる？　ほか）
  第４章　夕食時に気をつけること（緑茶はとる時間で効果が異なる；お茶は血糖値スパイクを防ぐ　ほか）

• 内容紹介

  いつ、何を、どのように食べるかであなたの体が変わる
  
  2017年にノーベル賞を受賞した研究「時計遺伝子」の発見により、健康の常識は一変しました。
  何を食べるかもさることながら、いつ食べるか。
  その食べる時間の大切さを伝える「時間栄養学」の基本を分かりやすく紹介。
  持病別やＱ&Aで読み易く、すぐに実践できる実用的なノウハウが満載です！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  柴田 重信(シバタ シゲノブ)
  広島大学大学院医系科学研究科特任教授。早稲田大学名誉教授。１９５３年生まれ。１９８１年九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。薬学博士。日本時間栄養学会顧問。時間栄養学の第一人者として、安藤百福学術大賞、大隈記念学術褒賞、文部科学大臣表彰などを受賞

• 著者について

  柴田 重信 (シバタ シゲノブ)
  ◎柴田 重信（シバタ・シゲノブ）広島大学大学院医系科学研究科特任教授。薬学博士。日本時間栄養学会の顧問を務める。「食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門」（講談社）など著書多数。

65歳からの知っておきたい時間栄養学―食べる時間こそが最高の健康法 の商品スペック