「ダメ女」たちの人生を変えた奇跡の料理教室(新潮文庫) [文庫]

「ダメ女」たちの人生を変えた奇跡の料理教室(新潮文庫) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ３８歳で名門料理学校を卒業した著者は、ふとしたきっかけから女性たちに料理を教えることになった。自分らしい料理との付き合い方がわからず、自信が持てなかった年齢も職業もバラバラな１０人とともに笑い、一緒に泣き、野菜を刻み、丸鶏を捌いていたら、彼女たちの人生が変わり始めた！買いすぎず、たくさん作り、捨てないしあわせが見つかる、一冊で何度でも美味しい料理ドキュメンタリー。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  プロローグ　スーパーのカートには人生が詰まっている
  第１部　泣き笑い、料理する、その心にはいつもパリ（３８歳でル・コルドン・ブルーを卒業した遅咲きの私；憧れの人ならどうする？；包丁とは永遠に苦楽をともに；味覚を信じて、自分を信じて；喜怒哀楽の鶏肉劇場）
  第２部　加工食品はもういらない、なんだってイチからカンタン（パンだって立ち上がる；ナポレオンを勝たせた卵；戸惑いの肉）
  第３部　ほんの少し買い、たくさん作り、捨てないしあわせ（歓喜の魚；箱の中の秘密；ひとさじのスープの愛；キッチン訪問、再び）
  キッチン初訪問（サブラ　両親との“思い出の味”がマクドナルドの女；ジョディ　子どもを栄養不足にするセレブ女　ほか）
  キャスリーンのレシピ（イタリアの田舎風ズッキーニのペンネ；基本のオムレツ；ベーシックなローストチキン；忙しいあなたのためのこねないパン）

• 内容紹介

  38歳で名門料理学校を卒業した著者は、ふとしたきっかけから女性たちに料理を教えることになった。自分らしい料理との付き合い方がわからず、自信が持てなかった年齢も職業もバラバラな10人とともに、笑い、一緒に泣き、野菜を刻み、丸鶏を捌いていたら、彼女たちの人生が変わり始めた！　買いすぎず、たくさん作り、捨てないしあわせが見つかる、一冊で何度も美味しい料理ドキュメンタリー。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  フリン,キャスリーン(フリン,キャスリーン／Flinn,Kathleen)
  フードライター、料理家、料理講師。編集記者やマイクロソフト勤務などを経て、２００５年フランスの名門料理学校ル・コルドン・ブルーを卒業
  
  村井 理子(ムライ リコ)
  翻訳家、エッセイスト

「ダメ女」たちの人生を変えた奇跡の料理教室(新潮文庫) の商品スペック