まさみ式考えない晩ごはん―毎日何を作るか、悩む人へ。 [単行本]

まさみ式考えない晩ごはん―毎日何を作るか、悩む人へ。 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ごはん作りでいちばん大変なのは毎日「何を作るか」考えること。その負担を減らしてくれる、忙しい人の味方になる一冊です。

• 目次

  【PART 1 豚肉でメインおかずの素】
  ●豚バラ肉の甘辛漬け　
  冷蔵を使って：豚バラのスタミナ丼／冷凍を使って：豚バラのにらもやし炒め
  ●豚ひき肉の甘みそ漬け
  冷蔵を使って：みそポークバーグ／冷凍を使って：長いもと三つ葉のそぼろ炒め
  ●豚こまのごまマヨ漬け
  冷蔵を使って：豚肉と白菜のごまマヨ炒め／冷凍を使って： 豚こまのスティックカツ
  ●豚肉のカレーヨーグルト漬け
  冷蔵を使って：タンドリー風ポークソテー／冷凍を使って：豚肉のカレートマトクリーム煮
  ●豚こまのケチャップ漬け
  冷蔵を使って：ポークケチャップ炒め／冷凍を使って：目玉焼きのせポークライス
  ●豚こまのソース漬け
  冷蔵を使って：豚こまのソース焼き／冷凍を使って：お好み焼き
  ●豚バラ肉の梅オイスター漬け
  冷蔵を使って：豚バラとれんこんの梅オイスター炒め／冷凍を使って：豚バラとキャベツの梅オイスター蒸し
  ●豚バラ肉のねぎ塩漬け／
  冷蔵を使って：ねぎ塩豚ともやしの卵炒め／冷凍を使って：ねぎ塩豚の肉豆腐
  ●餃子風だね
  冷蔵を使って：キャベツたっぷり棒餃子／冷凍を使って：レタスのせビッグバーグ
  ●豚肉のはちみつしょうが漬け
  冷蔵を使って：ハニージンジャーポークソテー／冷凍を使って：野菜たっぷり和風ポトフ―
  ●豚バラ肉のキムチ漬け
  冷蔵を使って：豚キムチチゲ／冷凍を使って：豚キムチチャーハン
  
  【PART 2 鶏肉でメインおかずの素】
  ●鶏もも肉のオイスター漬け
  冷蔵を使って：鶏肉のオイスターから揚げ／冷凍を使って：鶏肉の野菜たっぷり中華炒め
  ●鶏胸肉のハーブマリネ
  冷蔵を使って：ハーブチキンソテー／冷凍を使って：ハーブチキン蒸し
  ●手羽先の黒酢漬け
  冷蔵を使って：手羽先の黒酢照り焼き／冷凍を使って：手羽先とエリンギの黒酢煮
  ●鶏ひきバーグだね
  冷蔵を使って：ピーマンの肉詰め／冷凍を使って：簡単鶏メンチカツ
  ●鶏胸肉のシンプル漬け
  冷蔵を使って：鶏肉のカルパッチョ風／冷凍を使って：鶏飯
  ●手羽元のスパイシー漬け
  冷蔵を使って：手羽元のスパイシー焼き／冷凍を使って：手羽元と野菜のスープカレー
  ●鶏ささ身のパン粉ごろも
  冷蔵を使って：チキンソースカツ丼／冷凍を使って：ささ身のチーズパン粉焼き
  ●鶏胸肉のコチュジャン漬け
  冷蔵を使って：チーズタッカルビ風／冷凍を使って：韓国風チキンの三食丼
  ●鶏もも肉のレモンミルク漬け
  冷蔵を使って：フライドチキン／冷凍を使って：カオマンガイ風
  ●手羽先の塩ごま油漬け
  冷蔵を使って：手羽先のから揚げ 塩ごま風味／冷凍を使って：手羽先の簡単サムゲタン
  
  【PART 3 牛肉・合いびき肉でメインおかずの素】
  ●牛こまの赤ワイン漬け
  冷蔵を使って：牛こまときのこの洋風炒め／冷凍を使って：簡単ハッシュドビーフ
  ●牛こまのにんにくしょうゆ漬け
  冷蔵を使って：牛こまの韓国風炒め／冷凍を使って：韓国風肉じゃが
  ●合いびき肉の洋風漬け
  冷蔵を使って：ピザバーグ／冷凍を使って：ミートソースペンネ
  ●牛こまの粒マスタード漬け
  冷蔵を使って：牛肉と野菜の粒マスタード炒め／冷凍を使って：牛肉ときのこの粒マスタードクリーム煮
  ●合いびき肉のナンプラー漬け
  冷蔵を使って：エスニックそぼろのにらもやしオムレツ／冷凍を使って：ひき肉とトマトのエスニック春雨炒め
  
  【COLUMN】
  作り置きできる 野菜たっぷり副菜１
  作り置きできる 野菜たっぷり副菜2

• 出版社からのコメント

  作り置きよりおいしくて、飽きさせない。

• 内容紹介

  人気料理研究家・小林まさみが忙しい人のために開発した、究極の晩ごはん乗り切り術。下味肉を冷蔵・冷凍の2WAYで保存することで、、全く別のおかず２日分が確保できる！ 一冊あれば平日の晩ごはん、もう悩みません。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小林 まさみ(コバヤシ マサミ)
  料理研究家。料理教室や雑誌・単行本・テレビなどで活躍中。だれでもおいしく作れる実用的なレシピをめざし、ＳＮＳを含む幅広いメディアで発信している。アシスタントは義父でシニア料理家の小林まさる。嫁しゅうとの軽快なやりとりが人気で、共著も数多く手がける

• 著者について

  小林 まさみ (コバヤシ マサミ)
  小林 まさみ
  料理研究家。料理教室や雑誌・単行本・テレビなどで活躍中。だれでもおいしく作れる実用的なレシピをめざし、SNSを含む幅広いメディアで発信している。アシスタントは義父でシニア料理家の小林まさる。嫁しゅうとの軽快なやりとりが人気で、共著も数多く手がける。傑作レシピを集めた『料理研究家・小林まさみ』（小社）が好評発売中。
  Instagram：＠kobayashimasami.masaru
  HP:https://masami-kobayashi.com/

まさみ式考えない晩ごはん―毎日何を作るか、悩む人へ。 の商品スペック