バラバラ家族のぬくもりごはん―電子レンジで簡単おいしい! [単行本]

バラバラ家族のぬくもりごはん―電子レンジで簡単おいしい! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  時間がバラバラ！好みがバラバラ！家がバラバラ！でも愛はある、それが“バラバラ家族”！！“バラバラ家族”の食事作りは、メニューに悩む、手間がかかる、栄養がかたよるなど、悩みが尽きません。この本では、電子レンジで家族の心が温まるおいしい食事を提案します。時短！簡単！エコ！ヘルシー！忙しくてもゆずれない思いをかかえながら、なんとか家庭をまわす力をくれる「映えない日常を支えるごはん」です。

• 目次

  ●バラバラ家族のぬくもりごはんを作ろう
  バラバラ家族で何か？　
  個食をメリットに変える技
  レシピの活用方法、使う道具、食材
  ●１品でガッツリ満腹になる
  安くてうまーい！かにかま天津飯 スパイスたっぷり！タコライス　 ちょっと残ったひき肉で、生姜たっぷりキーマカレー 自分だけの思いっきりガーリックライス クリーミーなチキンカレー（余ったらカレーうどんになるよ） 丸ごとトマトリゾット ナスとひき肉のタコライス風
  ●どうしても麺類が好き
  明太釜玉うどん ツナマヨサラダうどん 梅しらすめかぶうどん じゃこねぎレモン焼きそば 簡単すぎる本格濃厚カルボナーラ シーフードトマトパスタ（ちょっと余った冷凍シーフードミックスとトマト缶） 簡単なのにお店の味！豚肉とネギの柚子胡椒風味うどん 小腹を満たす春雨のサンラータン お中元でもらった素麺、食べきれないと思った時こそソーミンチャンプルー クリーミー坦々ゴマうどん
  ●NO MORE 罪悪感でダイエット中も安心
  米食べたいけど糖質オフしたい日のオートミールチャーハン ヘルシーなのに旨味の塊！あさりとキャベツベーコンの蒸し煮 揚げてないのに絶品タレで充足、油淋鶏風唐揚げ
  ●地味だからこそおいしいおふくろの味
  一人分が好きな時に炊ける！白米
  これだけでしっかりしたおかずに。余り野菜を上手に活用！豚汁 包丁いらず！サンマ缶たまごとじ丼 元気のない日こそ、楽ちんに！余った冷凍ごはん活用中華風たまごお粥 豆腐ヘルシーお好み焼き びっくりレンジで魚も焼けるよ！夏バテ予防！鯵の冷や汁　
  ●いい香りが漂う焼きたてパン・お菓子
  いつかは手作りパンの夢が叶う、ミルキーちぎりパン(オーブン) ギルティーフリーななめらか豆腐チョコケーキ 作るとハマる！カスタマイズグラノーラ いつかは本場で！それまで手軽に　台湾スイーツ豆花

• 出版社からのコメント

  家族のご飯がバラバラでも！　急に「お腹すいた」となっても！　温かい手作りごはんがつくkれる・食べられる暮らし方の提案

• 内容紹介

  家族がバラバラでとる食事作りをもっとラクに！あたたかく！
  
  みんな忙しいから家族団らんできない！　ていねいな暮らしは無理、それが現実！
  でもだからこそ、家族がバラバラでとる食事は、心も体も温まるものを。がんばる自分とがんばる家族をそっと応援！　時短簡単でもほっとする食事を提案します。
  　家族の食事を用意するとき「一人で食べると思うと、より愛情の伝わるものを出したい」と、普通の食事以上に気を遣う人も多く、「簡単でぬくもりのある一人分のごはん」のニーズは高いと考えています。
  
  ライフスタイルの多様化をサポート！
  
  少子高齢化、共働き、子育て、介護などでライフスタイルが多様化するなか、仕事、学業、趣味などで家族がそれぞれに違う動きをするのも当たり前になっています。
  　それゆえ「家庭内個食」は普通になる一方、社会課題だともいわれています。「家庭内個食」の何が問題かは考え方次第ですが、料理の手間が増えていることは確か。ここをサポートするレシピ集です。
  アレルギー対策や、個人の食の好みに合わせて食事を作り分けるケースも増えています。「自分用のカレーを一人分だけ作りたい」という一人暮らしの方の声や、単身赴任や学生の一人暮らしを思いやる家族が手作り冷凍ごはんを届けたいという声にも対応します。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  坂口 もとこ(サカグチ モトコ)
  料理家・フードビジネスコンサルタント。国際線客室乗務員を経て、製パン、料理の各種スクールにて学び、料理家として独立。料理教室開催、イベントでの講師、講演活動、料理書籍出版ののち２０１６年にフードコンサルティング会社を設立。現在は、食に関わる商品開発やメニュー開発を中心に、食のブランディングのコンサルタントとして実践プロデュース業務を行う。ワーキングマザーとして日々の食卓の難しさに悩んだ経験をもとに、「ライフスタイルや時代の変化に即した料理とは何か」をテーマとして力を注ぐ

• 著者について

  坂口　もとこ (サカグチ　モトコ)
  坂口もとこ（フードビジネスコンサルタント、メニュープランナー）
  料理家／メニュープランナー／フードビジネスコンサルタント
  全日本空輸国際線客室乗務員(CA)として6年半勤務。在職中より料理製パン各種スクールで学び料理教室開講料理研究家のアシスタント業務を経て、書籍出版、 メニュー・レシピ開発をメーカー企業各社に行う。テレビ・ラジオ出演、展示会セミナー講演活動、レストラン勤務経験を得てフードコンサルティング会社にて主業務全般を学び、新商品開発、メニュー開発、おもてなしサービスにおけるサポート業務に従事し独立。2016年　モッチアンドベントンフードコンサルティング株式会社設立。
  

バラバラ家族のぬくもりごはん―電子レンジで簡単おいしい! の商品スペック